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太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時驚蟄圖示為“驚蟄”。4.驚蟄的食材適宜吃什么要補陰潛陽，多吃清淡食物，如海參、龜魚、蟹肉、銀耳、鴨肉、冬蟲夏草等。調(diào)血補氣、健脾、養(yǎng)肺補腦也是此節(jié)氣的關(guān)鍵，可常用粳米、菠菜、山藥、百合、莧菜、木耳、花生、核桃、枸杞、香菇、豬肉、雞肉、鵪鶉、鴿肉、雞蛋、鵪鶉蛋等食物。常用大棗、桑寄生、淮山等藥材以養(yǎng)益脾氣。飲食方面以"春夏養(yǎng)陽"為原則，可適當(dāng)多吃能長發(fā)陽氣的食物，但同時要防止肝氣過旺而傷脾，此時要多吃甘味食物，如糯米、胡蘿卜、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。禁忌吃什么少吃酸味食物，如山楂、葡萄、柚子、石榴、蘋果、菠菜、菜花、萵苣等。避免吃刺激性食物。

夏季除少吃涼物外，建議還可以多利用熏蒸療法蒸出體內(nèi)的濕毒，這是防止秋冬常見病的有效措施之一。適合家庭使用的溫脾術(shù)并不難掌握，就是臍上三橫指處放置溫鹽袋，散寒止痛，這也是冬病夏治的例子之一

驚蜇慎碰“發(fā)物”驚蜇時期草木，同時也是多種的“”期。專家認(rèn)為此時要注意禁食“發(fā)物”，以免舊病。發(fā)物其實也是食物，不同的是，有些人吃了這些食物很容易引發(fā)某種或者使已得的加重。驚蜇期間，對于體質(zhì)虛弱、體質(zhì)或者有慢者來說，以下幾種發(fā)物都是應(yīng)當(dāng)堅決避免信用的：豬頭肉、羊肉、韭菜、薺菜、香椿。驚蜇時節(jié)，少食糯米在冬季，特別是春節(jié)期間，人們大都經(jīng)歷了一番美食的洗禮，所以到了早春時節(jié)，人的腸胃功能會因不堪重負(fù)而變得虛弱。糯米是人們很熟悉的美食，但是此時卻不宜多吃，因為糯米過于黏滯，且難于消化，如果此時多吃會加重腸負(fù)擔(dān)，造成，嚴(yán)重的還可能引起腸梗塞。老人和兒童消化功能比較弱，所以驚蜇前后應(yīng)盡量避免食用糯米制品。對于健康的成年人來說，此時食用糯米食品也應(yīng)適量，每天最好不超過200克。