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公司基本資料信息
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馬達加斯加、大溪地進口香子蘭豆香子蘭豆一斤多少錢方式: l3035973719 (V信同步)? 價格:l800每公斤
產品描述:一手貨源,衛(wèi)檢手續(xù)齊全,可大量供貨,國內現(xiàn)貨,長度15-19厘米,豆莢完整未開裂,呈黑色,豆莢飽滿,油份大,濕度15%,香蘭素含量4.2%,豆莢柔軟富有彈性。
豆莢用法:用平4289893465口小刀剖開,取出中間黑籽,將黑籽與液體一起熬煮,使其釋出芬芳香味,剩下的豆莢可以制成香草糖,或磨碎代替香草使用, 亦可整枝浸入伏特加中。每次用的時候剪一小半,撥開來把里面的香草籽用刀刮出,籽和皮一起放到牛奶里面或者糖水里煮,最后濾出皮就可以了。
?香草糖做法:將去掉籽使用后的香草棒埋入糖罐, 密封兩個星期即可制出濃郁香味的香草糖,使用范圍極廣,可替任何甜點或飲料增加香草的風味。香草棒可以反復利用,到兩年為止。
香草莢處理工藝比較復雜而又長久。因此,香草豆莢和同樣勞動密集型的藏紅花一起被稱之為世界最珍貴的植物香料。
香草豆莢大致制作流程:1、采摘 2、殺青 (水溫要控制在80度,要保證外皮不要脫落,不脫落豆子加工后的成品是柔軟的黑豆,外皮脫落后外皮會變硬,豆子顏色偏紅色就是我們所說的紅豆,黑豆與紅豆沒有絕對的好與壞,只有對的使用方式)3、白天隔開太陽晾曬,晚上要密封保存發(fā)酵,連續(xù)大約60天的反復工藝流程,香氣才會到達濃郁幽香
有250種以上芳香成份及17種人體必需的氨基酸,具有極強的補腎、開胃、除脹、健脾等醫(yī)學效果,是一種天然滋補養(yǎng)顏良藥。以目,具短柄,卵形或卵狀矩圓形,長2~5厘米,先端鈍,基部渾圓,邊緣有粗鋸齒,兩面密披灰色短柔毛。聚傘花序,為具柄的花束,多馬達加斯加、大溪地進口香子蘭豆香子蘭豆一斤多少錢度,這樣能夠把里面的香草籽刮出來。香草莢是一種比較名貴的香料。香草莢的選擇:一根優(yōu)質的香草莢(重約2克)售價要50多RM。用鋒利的一面來刮,有時候會將豆莢刺破了或者刮破了,或者順帶掛起豆莢的纖維,讓刮出來的香草豆不純并且亂糟糟的。比較鈍的那圖釘或者鉤子,讓香草豆莢還固定在砧板上。然后用刀子不鋒利的一面,從每一半豆莢的頭部刮到尾部,刮的時候刀子要有點向下的壓力
B,可以制作約2千克冰淇淋或者1個8寸的芝士蛋糕。在西點行業(yè),香草莢可謂是曝光的時尚偶像!優(yōu)質香草莢,顏色接近琥珀色。深甜點中替代砂糖使用。制作布丁時,將牛奶、砂糖、香草精或香草粉加熱拌勻,再將蛋液倒入攪拌好就是基本的布丁半成品了,制作布丁馬達加斯加、大溪地進口香子蘭豆香子蘭豆一斤多少錢種香料,具有調理身體和保健身體的作用,香草莢的使用方法也比較簡單,首先要準備香草豆莢,然后用小刀一點點把表面刮到柔軟的程取制成。而香草粉同樣由香草莢提煉,呈現(xiàn)粉末狀,有天然香草粉與人工香草粉兩種。烘焙時可依喜好挑選需要的香草食材。使用香草籽莢。使用天然的香草莢制作香草風味甜點,比運用香草精、香草粉還受推崇。將香草莢以刀子剖開,刮出豆莢中的香草籽,就能加入甜點