1.2，6-二叔丁基對甲酚（BHT）為無臭、無味、無毒的白色晶體。熔點69.0～70.0℃，沸點265℃，對熱相對穩(wěn)定。不溶于水、甘油、丙二醇和稀堿，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食用油中。對熱穩(wěn)定，化學穩(wěn)定性好，抗氧化效率強。

1.2，6-二叔丁基對甲酚（BHT）是通用型酚類抗氧化劑之一。塑料工業(yè)中用作聚烯烴、聚酯、聚苯乙烯、ABS樹脂、聚氯乙烯、纖維素樹脂等的抗氧劑及熱穩(wěn)定劑。橡膠工業(yè)中用作天然橡膠及丁苯、丁基、氯丁、丁腈、乙丙、順丁等合成橡膠的防老劑及防劣化劑。也用作石油制品、EVA型熱溶膠，不飽和脂肪酸涂料等的抗氧劑。食品級二叔丁基對甲酚（BHT）（GB2760-1996）是允許使用的食品抗氧劑，可用于油脂、焙烤食品、油炸食品、谷物食品、奶制品、內(nèi)制品及蜜餞等中，也可用作化妝品、香料、飼料等的抗氧劑。另外還可用作潤滑油及燃料油添加劑，提高油品穩(wěn)定性。用量通常為0.05%-0.1%。