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紅心火龍果是火龍果里的稀少品種,它的果實中富含了一種特殊的成分 花青素，切開后可見其果肉顏色通紅，甜度遠高于普通火龍果，紅心火龍果色澤鮮艷、肉質(zhì)細嫩、口感清涼、唇齒留香。加之欽州得天獨厚的自然環(huán)境，1800小時的日照，造就了火龍果的糖度、酸度恰到好處的完美的風(fēng)味。

　　火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，豐富的維生素和水溶性膳纖維。紅心火龍果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。