LT-0505 霉菌酵母菌快速檢驗卡 1*72 盒 食品中霉菌和酵母菌的快速檢驗測定 。

* 快速檢測試劑系列 *(BM207)  霉菌酵母菌快速檢驗紙片
　　本品可用于各類食品及飲用水中霉菌和酵母菌的計數(shù)，由霉菌營養(yǎng)培養(yǎng)基、吸水凝膠和酶顯色劑等組成。與傳統(tǒng)方法相比，省去了配制培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時可以開始進行抽樣檢測，而且操作簡便，通過酶顯色劑的放大作用，使菌落提前清晰地顯現(xiàn)出來，培養(yǎng)時間由一周縮短為48-72小時，產(chǎn)品已通過廣東省衛(wèi)生防疫站的質(zhì)量驗證，非常適合于食品衛(wèi)生檢驗部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。霉菌和酵母菌的快速檢驗紙片已申請專利，專利號為ZL03274715.2 。
1、原理及適用范圍        
       霉菌和酵母菌廣泛存在于空氣、水和土壤中，絕大部分對人體無害，但有些霉菌對人體有害，比如說黃曲霉，它分泌的黃曲霉毒素是一種強致癌物。霉菌還可引起食物霉變，會刺激人體消化道、胃部等，嚴重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。霉菌酵母菌測試片（FilmplateTM Enumeration of moulds and yeasts BM207）由營養(yǎng)培養(yǎng)基、吸水凝膠和酶顯色劑等組成。與傳統(tǒng)方法相比，省去了配制培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時可以開始進行抽樣檢測，而且操作簡便，通過酶顯色劑的放大作用，使菌落提前清晰地顯現(xiàn)出來，培養(yǎng)時間由一周縮短為72h。本品可用于各類食品（如糕點、餅干等）中霉菌和酵母菌的計數(shù)，非常適合于食品衛(wèi)生檢驗部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。執(zhí)行標準：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)（GB/T 4789.2010）。
    培養(yǎng)溫度為28℃±1℃，培養(yǎng)48～72h。霉菌和酵母菌在測試片上生長后會顯示藍色斑點，霉菌菌落顯示的斑點略大呈放射狀，酵母菌落則較小而圓滑，許多霉菌在培養(yǎng)后期會呈現(xiàn)其本身特有的顏色。選擇菌落數(shù)在10CFU～150CFU的紙片進行計數(shù)，計算兩個測試片的平均值乘以稀釋倍數(shù)后即為每毫升（克）樣品中霉菌和酵母菌的數(shù)目。
   廣州奧聯(lián)環(huán)保科技有限公司在全國衛(wèi)生防疫系統(tǒng)推廣農(nóng)藥速測卡、 農(nóng)殘檢測儀、餐具大腸菌群快速檢驗紙片、菌落總數(shù)檢驗紙片、霉菌酵母菌快速檢驗紙片和多種致病菌快速檢驗紙片等產(chǎn)品，對于預防食物中毒的發(fā)生、提高監(jiān)督檢驗效率、保障人民食品安全起到重要作用。公司的系列檢測試劑產(chǎn)品非常適合于現(xiàn)場快速檢測，使用單位包括各地自來水公司、衛(wèi)生防疫部門、出入境檢驗檢疫局、技術監(jiān)督部門、工商管理部門、無公害蔬菜監(jiān)測中心、蔬菜生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、水處理工程公司、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮超市、集體食堂和餐廳酒樓等。