涼山苦蕎麥簡介 涼山彝族自治州是全國乃至全世界苦蕎麥的集中產區(qū)，涼山苦蕎麥生長于海拔2000米以上無污染的高寒山區(qū)，產量大，品質優(yōu)。獨特的地理條件造就它富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維素等營養(yǎng)物質。 涼山苦蕎麥含有豐富的蛋白質，所含19種氨基酸中的人體必需8種氨基酸齊全。賴氨酸、組氨酸、精氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸營養(yǎng)效價指數(shù)高達80～92。 【飲用方法】：１、熱飲 取苦蕎麥茶放入杯中，注入開水，約１分鐘即可飲用。 ２、冷飲 容器中放入苦蕎麥，注入熱水，放置３～４分鐘，放涼后倒入水杯，放進冰箱內冷卻后即可飲用。味道非常清香哦！3. 還可依照自己的口味加入檸檬，菊花，大棗，枸杞等。4. 溫馨提示 ；本品是種子發(fā)芽的純苦蕎喝完后顆?？梢灾苯映缘艨嗍w. 英文名：Buckwheat《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學和現(xiàn)代醫(yī)學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為 三降食品 和 21世紀人類的健康食品 。 涼山苦蕎麥含有豐富的礦物質如：鈣、磷、鐵、鋅、硒等，參與人體新陳代謝，強身健體。 涼山苦蕎麥含有豐富的膳食維生素，促進腸胃蠕動，增強消化吸收，利于排泄。 涼山彝族自古以苦蕎麥為主食，身體強健，牙齒潔白（提示：用隔夜節(jié)節(jié)苦蕎茶茶水刷牙，可潔白牙齒）。上千年的歷史充分證明，涼山苦蕎麥是稀有的，藥食同源物種，是當今確認的二十一世紀健康食品的重要資源之一。