四川碧春綠芽茶業(yè)有限公司2010年新茶上市；竹葉青180---280元甘露120---350元雪芽160---230元苦蕎茶，碧春顏保健茶電話；13990205113網(wǎng)站；www.bichunlvya.cn有需的聯(lián)系0221世紀(jì)人類保健食品新糧源---黑苦蕎苦蕎麥（Fagopyrumtataricum）為蓼科蕎麥屬一年生草本雙子葉植物，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有 黑珍珠 和 苦蕎王 之美譽(yù)，其營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于其它苦蕎，這種其它谷物中幾乎沒有的蘆丁，又名蕓香甙、維生素P,具有軟化毛細(xì)血管、改善微循環(huán)、增強(qiáng)人體免疫力的作用,主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療和預(yù)防。黑苦蕎是黑色食品，是21世紀(jì)人類保健食品新糧源苦蕎麥簡介在我國涼山種植的歷史至少有兩千多年。公元前五世紀(jì)的《神農(nóng)書》、《齊民要術(shù) 雜說》均有零星蕎麥記載。唐代著名醫(yī)圣孔思邈所著《備急千金要方》中記載 蕎麥味酸微寒無毒 。在以后的宋、元、明、清各代的著名醫(yī)書中都有蕎麥療疾的記載。《中藥大辭典》中記載了苦蕎治噎食、癰腫，并能止血、蝕惡肉。祖國醫(yī)學(xué)《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用?？嗍w味甘寒，可健胃益氣，清勢滋陰，益氣生津，消煩止渴。它具有清、調(diào)、補(bǔ)益三效合一。故而用于脾胃虛弱，氣陰兩虛，煩勢消渴，體胖乏力之高備血糖、高血脂的日常保健?，F(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎麥中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。近年人們又研究出了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用，主要原因是維生素P的抗氧化作用，維生素P還能夠組織維生素C氧化，促進(jìn)維生素C在體內(nèi)的有效利用。結(jié)果表明：在苦蕎麥中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有18種天然氨基酸，總含量達(dá)到11.82%，并含有9種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生。苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、高血脂，增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養(yǎng)成分有關(guān)?？嗍w麥被當(dāng)今保健醫(yī)學(xué)界譽(yù)為 五谷之王 是當(dāng)之無愧的！涼山的珍稀品種珍珠黑苦蕎是苦蕎麥中的極品，其營養(yǎng)保健價(jià)值更是普通苦蕎麥的5～10倍！涼山黑苦蕎麥簡介涼山位于四川西南，地理位置在北緯26 03 至29 28 。東經(jīng)100 3 至103 52 。境內(nèi)山巒重疊、溪河密布、狹谷縱深山。垂直差異很大，自然氣候及植物生態(tài)類型也較復(fù)雜。獨(dú)特的地理環(huán)境特別適合黑苦蕎的生長。苦蕎是我國西僅部有的產(chǎn)物，全國總產(chǎn)量22萬噸。涼山州是苦蕎開發(fā)研究的源頭、我國苦蕎的集中產(chǎn)地，年總量13.1萬噸，占我國的一半以上，而且還有很大發(fā)展?jié)摿?。黑苦蕎是我國涼山僅有的產(chǎn)物。黑苦蕎是涼山地區(qū)海拔2200米以上的高寒作物。栽培歷史悠久，據(jù)《西南彝志》、涼山彝族古籍《尼體特衣》記載，公元前二世紀(jì)涼山彝族從原始的部落社會(huì)進(jìn)入奴隸社會(huì)，由游牧走向定居生活，此時(shí)開始種植黑苦蕎。黑苦蕎是涼山彝族定居后接觸最早的糧食作物之一。彝族的民間傳說和歌謠都認(rèn)為黑苦蕎自古有之，如一首古彝詩說： 人間最偉大的是母親，莊稼最古老的是蕎麥 ，黑苦蕎中有稱 額阿母 的品種，彝語 額 是蕎麥， 阿母 是母親。黑苦蕎在彝族的心中有崇高的地位，可以說是彝族的民族作物。黑苦蕎麥?zhǔn)称吩谝妥宓母鞣N節(jié)日、婚禮、喪事、祭奠、敬神、驅(qū)鬼以及一些民欲活動(dòng)中是決不可少的一種食品，其反應(yīng)了主人對(duì)神鬼、祖先和親人的誠意，如嫁女兒時(shí)，父母需做黑苦蕎飯，另外煮二個(gè)雞蛋給女兒吃。喪事時(shí)，將黑苦蕎用柴火灰烤成一個(gè)大饃饃，用樹棍從中心穿過抬起祭奠?；鸢压?jié)時(shí)，用黑苦蕎做成青蛙、牛、羊、麻雀等動(dòng)物形狀，紀(jì)念喜慶。過彝族節(jié)時(shí)，將黑苦蕎做成蕎粑放在神臺(tái)上祭祖宗。彝族的桿桿酒或者缸缸酒，一般是在節(jié)日（火把節(jié)、彝族節(jié)），辦紅、白事或者是有貴客來臨之前才釀制，平時(shí)一般的客人在集市上購1公斤雜酒招待，可見黑苦蕎麥酒與客人是何等的貴與敬。另外在彝族同胞間廣為流傳著苦蕎麥俗語： 蕎翻山，麥打座，吃洋芋母雞也都捉不著 、 吃蕎粑粑，喝酒都不怕 、 吃了蕎粑粑，牙潔白也整齊 、 吃蕎粑粑，姑娘長得象朵花 ，這說明吃了用黑苦蕎麥制作的食品，美容耐饑，耕地有力；打柴有勁，喝酒不醉；苦蕎自古即深入彝族的各種民事習(xí)俗活動(dòng)中，沒有其它任何一種食物在這些民俗活動(dòng)中顯得比苦蕎更為重8-86865966