百合蓮子湯，滋陰潤肺 .鱗莖含有大量的淀粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。 有滋補、強壯、鎮(zhèn)咳、去痰之功效 剛出土的鮮百合 百合具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟后的百合略帶苦味，但細細品來，則苦味變甜，甜而生津?！　　∑饺諄碜鳛椴穗?；為了減輕苦味，鱗莖心部少用，清洗時可用水多浸泡一些時間，并多換幾次水.