產(chǎn)品名稱黑莓原漿檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)感官指標(biāo)色澤紫紅至紫黑色風(fēng)味典型黑莓風(fēng)味外觀形態(tài)均勻一致雜質(zhì)無(wú)外來(lái)雜質(zhì)理化指標(biāo)可溶性固形物(20℃折光法), BX＞8.0不溶性固形物（V/V）% 30pH (20℃)2.5-4.5酸度(以檸檬酸計(jì)),%0.8-1.5微生物菌落總數(shù),ufc/ml 1000霉菌酵母菌,ufc/ml 20大腸菌群,MPN/100ml陰性致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄菌)不得檢出包裝無(wú)菌袋+聚乙烯袋+鋼桶保質(zhì)期18個(gè)月（-18攝氏度）備注加工季節(jié)：全年