木瓜，味酸、性溫。果肉鮮紅，鮮果香甜多汁，甜滑清香，營養(yǎng)豐富。俗話說： 杏一益，梨二益，木瓜有百益 ，木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果中珍品，故有 百益之果 美稱?！緺I養(yǎng)成分】木瓜果實(shí)含木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶；還含豐富的糖分、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪，肉色鮮紅，含有大量的維生素A原以及B、C、D、E等多種維生素。【文獻(xiàn)摘要】《本草綱目》： 木瓜性脆，可蜜浸為果，去籽蒸爛，搗爛入密與姜作煎，冬月飲最佳。 《王禎農(nóng)書》記載： 此物入肝，益筋與血，入藥有絕功，以蜜漬，食甚益人。 內(nèi)設(shè)獨(dú)立新鮮包，即沖即飲。