蕨菜干的質(zhì)量優(yōu)劣，關(guān)鍵在于加工。我們生產(chǎn)的蕨菜干，深受客戶好評，從選料到曬制，都有嚴(yán)格的工序和質(zhì)量要求。一。采摘：選擇頭花未開的剛生長出來的嫩菜。二。將采回的蕨菜捆成把，在根部切去0。2----0。5公分。選用的鮮蕨菜的長度不超過20公分。三。將鮮蕨菜放進竹筐內(nèi)，連同竹筐一起放入沸水中煮。煮的過程要嚴(yán)密觀察，煮熟后立即將其撈起。煮的過程是蕨菜加工中最為重要的環(huán)節(jié)，做到煮熟不煮過。四。將煮熟的蕨菜放入冷水中漂洗，用手輕輕地搓去其身上的細(xì)毛。五。將經(jīng)過漂洗的蕨菜從冷水中撈起，并瀝干水滴。六。將蕨菜放到窗紗上曬干。曬干后，挑選出沒能切去的老莖，并用剪刀剪去老化的部分，然后裝箱或裝袋。我們加工的蕨菜干，從色澤到口感，都是上品。歡迎新老客戶前來洽談。簽訂合同后，我們免費為您提供食宿，歡迎您跟蹤我們的加工過程，達不到合同中約定的質(zhì)量要求，您完全可以拒收。