是生長野生樹林中的一種檀樹芽，它含有豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，維生素。鈣鐵，脂肪，營養(yǎng)價值極高，促進(jìn)人體新陳代謝，活化人體細(xì)胞，清熱去火，具有養(yǎng)顏保健的功效。食用方法：用60度水泡開，洗凈后涼拌，也可配肉爆炒或燉燙。