三匠全株型苦蕎茶 莖葉花果 蘆丁更多 1984年，涼山州在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，世居苦蕎麥產(chǎn)區(qū)并主食苦蕎麥的彝族人群，患高血壓、高血脂及心血管病的發(fā)病率極低，糖尿病人幾乎沒有。涼山州政府責(zé)成涼山州科協(xié)研究。涼山州科協(xié)于1985年邀請(qǐng)北京糧食科學(xué)技術(shù)研究所、北京中醫(yī)院、北京同仁醫(yī)院、中日友好醫(yī)院等八家單位共同協(xié)作研究。并于1987年由四川省科協(xié)在北京組織召開成果鑒定會(huì)，確認(rèn)苦蕎麥中含非常豐富的礦物質(zhì)和十八種氨基酸，其中粗蛋白、葉綠素、蘆丁、硒、鋅、鎂、鉻、鈣、生物類黃酮、多種維生素等營養(yǎng)成分極高，而且含有二氫氧順式肉桂酸美容成分，是集營養(yǎng)、保健、醫(yī)療為一體的綠色天然健康食品。 黑苦蕎名珍珠黑苦蕎，有 黑珍珠 和 苦蕎王 這美譽(yù)，其營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于其它苦蕎，所含的珍貴物質(zhì)蘆?。ňS生素P）是其它苦蕎的2 3倍。黑苦蕎是黑色食品，是二十一世紀(jì) 藥食同補(bǔ) 的黃金產(chǎn)品。中醫(yī)認(rèn)為 黑為水，走腎，腎為生命之源，飲食為養(yǎng)，養(yǎng)腎為其根本 。 據(jù)研究，苦蕎在初花期時(shí)莖、葉、花中的蘆丁含量是最高的，可以達(dá)到7%，本款產(chǎn)品就是以初花期的苦蕎整株，即苦蕎莖葉花及果粉碎混和精制而成，本款特點(diǎn)是蘆丁含量高，包裝設(shè)計(jì)莊重大方，色彩以淡黃和黑、紅為主色調(diào)，圖案以黑底配以紅色苦蕎茶及果圖案，主體為一個(gè)盛滿火焰的茶杯，喻義苦蕎茶產(chǎn)業(yè)的紅紅火火，本款設(shè)計(jì)略帶涼山彝族風(fēng)格。苦蕎茶的優(yōu)劣辨別方法一、 產(chǎn)品外觀：好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。二、 湯色色澤：好茶用玻璃杯開水沖泡，湯色應(yīng)為黃綠色且清澈透明，反之如湯色淡白、渾濁則為次品。香味：好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。