云南特產(chǎn)野生菌-民通乳牛肝菌(味鮮實(shí)惠看得見(jiàn)）100%信譽(yù)保障重量：118克等級(jí)：特級(jí)生產(chǎn)日期：見(jiàn)封口保質(zhì)期：18個(gè)月保存方法：防生霉、蟲(chóng)蛀、變質(zhì)。放置陰涼干燥通風(fēng)處，冷藏更好。配料:精選野生乳牛肝菌食用方法：用溫開(kāi)水泡軟，再用清水洗凈后滴干水分備用。炒肉、燉雞、煮火鍋、涼拌等食用。乳牛肝菌：子實(shí)體大型，肉肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，是群眾較為喜食的著名食用菌。牛肝菌是世界上名貴的野生食用菌，它保持了牛肝菌科類的很多重要屬性，至今無(wú)法人工培植。多生長(zhǎng)在夏秋季針、闊葉林中，富含16種氨基酸，11種礦質(zhì)元素，除食用外，尚有很好的藥用效果，具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效。 食譜：爆炒乳牛肝菌（一）特點(diǎn)：旺火油爆、菌子脆嫩、有看著好看，吃著好吃，嗅嗅噴香之感。（二）制法：將美味牛肝菌用溫水浸泡約30分鐘洗凈，切成片，旺火，油六成熟，下菌爆起鍋瀝油。鍋留底油，下蒜、辣椒煸炒，再下菌片、調(diào)味品翻炒，加入泡蓮花白、炒數(shù)下，起鍋裝盤(pán)即成?！　　　　∠憷比榕８尉ㄒ唬┨攸c(diǎn)：具有香、辣、咸、鮮、微麻之味，是佐酒佳品。（二）制法：將美味牛肝菌用溫水浸泡30分鐘洗凈切成片，旺火放油加干辣椒炸到色黃，倒入牛肝菌，翻抖煸炒5分鐘。入鹽、花椒粉，再繼續(xù)煸炒10分鐘，待菌中水份收干出油時(shí)起鍋。