徐州客滿堂商貿(mào)有限公司大量批發(fā)五行蔬菜湯原料 白蘿卜葉粒，聯(lián)系電話：13814402078 周先生【功用】消導(dǎo)下氣，開胃止瀉?！局髦巍總撤e滯引起的胸隔痛滿、打呃、嘔吐酸水，泄瀉等癥?！局品ā扛商}卜葉切碎代茶葉，以沸水適量沖泡，加蓋悶15分鐘，代茶頻飲?！疽思伞繛橄麑?dǎo)下氣之品，氣虛血弱者忌用。【按語】蘿卜又名萊菔，其葉亦有稱蘿卜稈、菜菔菜、蘿卜纓、萊菔甲者。冬季或早春采集，民間常用鮮品稍加鹽腌后切碎加入調(diào)味品作菜，別有風(fēng)味。干品以質(zhì)輕、黃綠色、有香氣而不霉蛀者為佳。其性味甘苦平。功用消食理氣。《食經(jīng)》言其 消食和中 ，《滇南本草》云： 白蘿卜稈葉，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨脹，噎膈，打呃，嘔吐酸水，赤白痢疾，婦人乳結(jié)，乳腫，經(jīng)閉。 《飲片新參》簡(jiǎn)要地說它能 生津利氣，化濕，和腸腑，治瀉痢，開胃。 民間驗(yàn)方，煎湯服之，能預(yù)防白喉。 蘿卜葉子，或菠菜、油菜等顏色較深的葉菜類，雖然含有各種營(yíng)養(yǎng)素，其有維持健康的重要功能，但對(duì)于預(yù)防貧血這一點(diǎn)來說，卻是以鐵，維他命C，以及葉酸的作用較重要。人體血液中血紅素所含的鐵，有吸收氧氣的功能來運(yùn)送氧氣。一般而言，紅血球的壽命是一二○天，而血紅素則每天都在重新制造。　　想要重新制造血紅素，鐵便成為最不可或缺的材料了。如果鐵的供給不順利，我們就會(huì)罹患東方人比較常見的鐵缺乏性貧血?！　≡谶@種情況下，我們更應(yīng)當(dāng)大量攝取蘿卜葉等鐵質(zhì)含量高的食物，來補(bǔ)充鐵。不過，一般說來，植物所含的鐵與動(dòng)物所含的鐵不太一樣，前者被吸收與利用的效率比較差。但是，如果與維他命C一起攝取，則吸收與利用率就會(huì)提升。從這些情形看來，富于維他命C的蘿卜葉可說是非常優(yōu)秀的鐵質(zhì)補(bǔ)給源?！〗又覀儊砜纯戳硪环N葉酸的情形。　　葉酸也是和血液有關(guān)的成分，且扮演著極重要的角色。它是屬于維他命B群的維他命，人體一旦缺少，就會(huì)引起惡性貧血。由這一點(diǎn)，大家便可以了解其功能的重要性?！　∫谷~酸在體內(nèi)發(fā)生作用，必須先變成活性的四羥葉酸。當(dāng)葉酸要轉(zhuǎn)變成四羥葉酸的時(shí)候，會(huì)與維他命C發(fā)生密切的關(guān)系，因此，同時(shí)含有葉酸與維他命C的蘿卜葉，便成為非常寶貴的補(bǔ)給來源。除了寶貴的鐵，維他命C及葉酸以外，在蘿卜葉中與血液有關(guān)而值得一提的，還有葉綠素?！　〈朔N使植物的葉子變成綠色的葉綠素，和動(dòng)物血液中血紅素的構(gòu)造很相似，其有使維他命效率提高的作用。這一點(diǎn)，已經(jīng)由動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)而得到了肯定的證明。