蔥的主要成分有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質(zhì)鈣、鐵、磷、鎂等。蔥的白色部分不含維生素A原，但綠色部分含維生素A原及鈣質(zhì)特別多。蔥全身可入藥，帶須蔥白外用能散寒發(fā)汗，內(nèi)服可通陽(yáng)止痛；而蔥葉利尿、蔥籽強(qiáng)壯，蔥汁解毒。生蔥搗爛外擦可治蜂哲傷。建議食用方法：可作調(diào)味品，也可藥用。歡迎訂購(gòu)！