(五月)艾根本品是生長于客家山區(qū)山地或曠野灌木林邊，無環(huán)境污染的奇特天然草本植物，是客家地區(qū)傳統(tǒng)的珍貴食材、一種強身保健的煲湯原料?！竟δ芘c作用】：抗菌及抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰、止血及抗凝血]、鎮(zhèn)靜及抗過敏、護肝利膽作用，回陽、理氣血、逐濕寒、溫補，養(yǎng)血、通經(jīng)活絡(luò)、清熱解毒，滋陰降火,健脾開胃，溢氣生津、增強人體對疾病的抵抗能力?！臼称酚梅椒ā咳?00克艾根用清水沖洗后，加入豬骨、雞或鴨肉以及其它肉類煲湯；使用明火，效果更佳，宜濃宜淡，甘爽回味、芳香誘人，湯鮮色清；喝后回味無窮。是家庭、酒店、宴會的美味湯料。不論春夏秋冬，男女老少皆可用。