位于武夷山九龍窠的大紅袍母樹已有350多年的歷史,20世紀(jì)80年代初,大紅袍無性繁殖獲得成功,保持了繹的優(yōu)良特征特性。1 這是直接從九龍窠母樹剪枝繁殖的純種大紅袍, 稱重:6克 【干茶特征】干香較濃,能聞到韻味,條索緊細(xì),不是很勻,三節(jié)色顯(一條索上有紅、黑、綠三色,表明是傳統(tǒng)制作) 【制作方式】純手工 【做青師傅】徐茂興2 【火功】輕火功型 105毫升的審評(píng)杯中放入6克茶葉(約占杯容量的1/2),喝淡者可適當(dāng)少放些,喝者可放多些。3 第7泡在杯中的情形。 【品質(zhì)特征】用100℃的純凈水沖泡下去,立刻可以聞到巖韻香,花香顯著,不知似何種花香,滋味濃烈,雖火功很輕,但湯色較深、厚。香氣濃郁、清幽,滋味醉厚,回甘快,杯底有余香。4 真實(shí)沖泡情況:第一泡至第八泡時(shí)長(zhǎng)分別為:15秒、25秒、40秒、1分鐘、1分鐘15秒、1分鐘30秒、1分鐘45秒、2分鐘。湯色清澈艷麗,呈橙黃色(又稱琥珀色) 5 第八泡后放入水中看葉底(在光線好的地方),葉底透亮,紅邊艷麗,紅邊足,制作很成功。6 附圖:九龍窠母樹大紅袍