山茶油本身就有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，加上山茶油自然的生長(zhǎng)方式和中國(guó)獨(dú)特的加工方法，所生產(chǎn)出的純天然山茶油更加有益于健康。山茶油具有較高含量的天然抗氧化成分維生素E和植物鎦甾醇。加之低亞麻酸含量，使得山茶油穩(wěn)定性好，易儲(chǔ)存,不易酸敗變質(zhì)。山茶油開(kāi)花已有14個(gè)月才結(jié)果,是稀有的木本植物油，比花生油、菜油、大豆油等草本植物有更高的不飽和脂肪酸含量和更豐富的維生素和微量元素，脂肪酸組成更趨合理。含量豐富的不飽和脂肪酸和植物甾醇能使血液中膽固醇的濃度降低，起到防止動(dòng)脈硬化的作用，因此有抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病的功效。不飽和脂肪酸有 美容酸 之稱(chēng)，每天攝入足夠的不飽和脂肪酸，對(duì)潤(rùn)澤皮膚和烏黑頭發(fā)都有重要的作用。