【產地】泉州市安溪縣【工藝】半發(fā)酵，濃香【保質期】18個月【保存】干燥、陰涼、常溫保存收藏冰箱冷凍為佳.【干茶】干茶色澤黃黑，沉重飽滿、緊結【湯色】湯色金黃、回甘速度快【香氣】香感強烈，濃郁持久，且有充沛的活力【口感】茶湯醇厚口感佳，湯味新鮮，韻道濃烈，耐沖泡回味甘香【鐵觀音簡介】鐵觀音：茶人又稱紅心鐵觀音、紅樣觀音。天性嬌弱，抗逆性較差，產量較低，有 好喝不好栽 之說。烏龍茶屬半發(fā)酵茶,是諸大茶種中特色鮮明的種類.香氣清洌、濃而不澀、滋味醇厚.鐵觀音是烏龍茶的極品,安溪是閩南烏龍茶的主要產區(qū),種茶歷史悠久,有 茶樹良種寶庫 之稱.在眾多的茶樹良種中,品質最優(yōu)秀、知名度最高的要數 鐵觀音 了.并且具有提神醒腦、延年益壽和預防冠心病等功用.是一款不可多得的天然綠色健康飲品.以茶待客,有朋自遠方來.不亦樂呼!韻香型:是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會更多喲，因為介于清香型和濃香型之間的，擁有更多的滋味享受。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質的。 【本店承諾】：本店所有茶葉產自安溪海拔800米以上高山，遠離污染、源自天然、純正健康;茶葉香氣韻味更醇正、更耐泡抗沖。所有茶品均由眾多專業(yè)評茶師親自品嘗鑒定而挑選出來的最滿意、最優(yōu)質、最合適的的純天然茶葉,自家茶園質量絕對有保證，茶葉是入口的,要的就是喝出自己喜歡的口感來,只要你對茶品不滿意或者感覺不理想,均可無條件原件退回。【正宗安溪鐵觀音】安溪鐵觀音 歸于（青茶）屬烏龍茶中極品。屬于半發(fā)酵茶，兼有紅茶的甘醇，綠茶的清香，并有蘭花香味，以其成品色澤褐綠，沉重若鐵，茶香濃馥，產區(qū)海拔700～1500米，群山環(huán)抱，峰巒綿延，常年云霧彌漫，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，西北有閩中大山為屏障，阻擋冬季干燥寒風侵襲，東南臨臺灣海峽，在海洋性氣候的影響下，年均氣溫為15～18．5℃，年均無霜期長達292天，年降水量1700～1900毫米，相對濕度78％左右；土壤大部分為酸性紅壤，有機物含量豐富。安溪鐵觀音的毛茶制作過程，經曬青、晾青、做青（搖青、做手）、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等10多道工序。其中做青為形成色、香、味的關鍵。毛茶經篩分、風選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程，即為成品茶。其成品茶外形條索卷曲，肥壯圓結，沉重勻整；色澤油亮，帶砂綠色，紅點明顯，具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，砂綠帶白霜；湯色金黃，濃艷清澈；素有 茶中之王 、 綠葉紅鑲邊，七泡有余香 之譽。鐵觀音流行的幾個分類：清香型： 市場流行,輕湯綠水,必需冷藏 屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，清香型茶葉強調的是清湯、鮮度和市場上現在流行的 歪酸 、 青酸 就是這一清香型茶葉的代表。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了看上去跟剛采摘下來時一樣，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。濃香型： 傳統(tǒng)工藝,冷藏更佳 屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因為口感較重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子，但是口感是最純正的，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時間較長較重的，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，喝起來的感覺是醇厚甘爽。 韻香型: 香濃純正,老少皆宜,必需冷藏 是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的，友會更多喲，因為介于清香型和濃香型之間的，擁有更多的滋味享受。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質的。炭焙型： 木炭烘焙,火香原味,自然存放 屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的，應該屬于傳統(tǒng)正味的好茶?？诟懈妆ＷC，口感順滑，擁有天然的火香味，現在安溪越來越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.特別要提到的一點就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇，一般剛接觸茶葉的人是喝不習慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎上年年炭焙加工而成的陳年茶葉喲。鐵觀音的沖泡： 1.取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡。2.用蓋子刮去泡沫。3.快速將茶沖倒于杯中。杯上放置濾網，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。4.用杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。5.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于杯中。可根據各人喜好稍做調整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點。7.將杯中的茶水倒于茶杯中品飲。8.細細品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。PS：推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音，如：蓋碗、紫砂壺、玲瓏杯沖泡次數：一般傳統(tǒng)半發(fā)酵的茶葉都可以用蓋碗沖泡7次以上。依自己的口感而定，第一次洗茶，第一泡沖泡時間為20-30秒即可，如果沖泡時間久了感覺口感太濃，第二泡沖泡時間可以適當的減少，反之如果太淡了第三泡增加浸泡時間。喝茶的次數就是到您感覺沒有味道為止。因為喝茶重在享受，不必去計較泡數的，只要喝到一口好茶也是一種最大的享受。常見問題：1.正確的沖泡方法對于泡出好的茶來具有非常關鍵的作用。請您確保沖泡用水是品牌純凈水或水質很好的井水，山泉。再確保泡茶用水是即開即沖的，滾沸100攝氏度。這樣才能泡出好的茶來。水質不好，茶香就渾濁。水溫不高香氣就不能泡開，味就淡。２.有些茶友反應說茶葉味太淡或有苦澀味。經過了解是這樣的。我的茶葉一般是8克真空包裝，但是在北方，很多分量比這個大的，這樣相比之下，當然會顯得淡了些。覺得帶有澀味的朋友是把茶葉浸泡得太久了。每次浸泡后都要把茶湯全部倒出來，不要留部分水在里面再浸泡。３.經常有朋友問，這款茶葉的口感，香氣怎樣？這個問題真是不好回答。因為在品質描述時，大家都用了一個香字，可是具體香得怎樣，就不好說了。很難給它量化的。最關鍵的一點，口感香氣跟價錢相關。４.有位茶友問 蘭花香 鐵觀音一斤150元，貴不貴呢？對于茶葉的名稱請你不用去在意。和人的名字一樣，比如叫 姚明 的人應該很多吧。你能說出他們的優(yōu)劣嗎？只有把他們集中到一起進行各項測試才能對于他們的各項技能打分，我們要的是品質，不是名稱。所以雖然有不少人茶葉品名都是一樣的，或抄襲的，有些東西是可以共用的，這就是網絡的優(yōu)勢，您也不必去在意，但是茶品以后，誰優(yōu)誰劣，公道自在人心。５.我們怎么樣能夠質量保證的茶葉呢？這是朋友最關心的一個問題。而本店而言，如何才能讓客人再次回頭，是我最關心的問題，而其實這兩個問題是有機統(tǒng)一的。父輩留給我們一片茶山，家人從事茶行業(yè)這么多年，說句心里話，如到我這輩，不做茶我都不知道在做什么，這是我們的專業(yè)，有了渠道來源的優(yōu)勢，做了十幾年的茶，我們深知誠信的重要性。走向網絡，走進拍拍，多一個交流平臺，多交幾個朋友，這樣，我們的茶事業(yè)才能越做越大。6.關于價格。雖然講價是人的一大天性，也是交易的一大習慣。在購買了眾多茶商的茶葉后，我們做了個比較，在同質上不能說我們的茶價格都是最低的，但我們堅持高性價比原則。我們實實在在做事，專專業(yè)業(yè)賣茶，不搞什么花哨。把價錢抬高了，再搞個3折，5折之類的，和你到旅游定點買東西沒什么兩樣想想你到旅游定點有幾次買到精品和性價比高的東西呢？！