據(jù)國內外多家科研機構測定，雅津大別山蛋白桑葉干粉含蛋白18-30%，粗脂肪4-10%、鈣0.3-0.86%，鉀1.9-2.87%，鎂0.47-0.63%，還含有大量的鐵、鋅、銅等礦物質及多種微生物，且氨基酸種類齊全。特別是含有多種天然活性物質，還具有抗應激，增強肌體耐力和提高抗病能力。降血糖的原理：桑葉生物堿fagomine（DNJ）及桑葉總多糖（TPM）促進胰島,細胞分泌胰島素，促進細胞對糖的利用、肝糖原合成、改善糖代謝，加強糖尿病人病變胰島細胞與結構的恢復功能，增加糖尿病人外周組織的胰島素受體并提高受體敏感性的功能。有機鉻能減輕胰島素抵抗，增強胰島素的功能。桑葉脫皮固酮也能促進葡萄糖轉化為糖元，最終達到降血糖的效果。不影響健康人的血糖水平，起到全方位的預防糖尿病和保健功效。降血糖蛋白桑葉茶的制作過程是不含任何添加物的，純手工制成，原汁原味。桑葉茶的功效與作用 http://www.viejin.com/listnews.asp?id=117 中國桑茶網 http://www.viejin.com/