溫馨提示鐵觀音的沖泡： 1.取適量茶葉（一般一泡茶7克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡。 2.用蓋子刮去泡沫。 3.快速將茶沖倒于杯中。杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。 4.用杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。 5.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。 6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn)，覺得濃了就縮短一點(diǎn)。 7.將杯中的茶水倒于茶杯中品飲。 8.細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。 PS：推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音，如：蓋碗、紫砂壺、玲瓏杯 沖泡次數(shù)：一般傳統(tǒng)半發(fā)酵的茶葉都可以用蓋碗沖泡7次以上。依自己的口感而定，第一次洗茶，第一泡沖泡時(shí)間為20-30秒即可，如果沖泡時(shí)間久了感覺口感太濃，第二泡沖泡時(shí)間可以適當(dāng)?shù)臏p少，反之如果太淡了第三泡增加浸泡時(shí)間。喝茶的次數(shù)就是到您感覺沒有味道為止。因?yàn)楹炔柚卦谙硎埽槐厝ビ?jì)較泡數(shù)的，只要喝到一口好茶也是一種最大的享受。