特征特性：小喬木型，中葉類，早生種。樹冠較高大，樹姿半開張，分枝較密。葉橢圓形或長橢圓形，葉色黃綠，葉面隆起，葉身平，葉尖漸尖。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛少。百芽重58.0克，芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng)。春茶一芽二葉干樣含氨基酸2.3％、茶多酚27.3％、咖啡堿3.5％。適制烏龍茶，香氣突出，品質(zhì)明顯優(yōu)于福建水仙。抗寒性強(qiáng)。這泡黃觀音產(chǎn)自福建武夷山．是屬于高山茶，茶廠在海拔８００米至１０００米間的高山上，四季云霧環(huán)繞，空氣潔凈，無污染，病蟲害少．是采用武夷巖茶的制作工藝，為半發(fā)酵茶．屬青茶類，即烏龍茶類．黃觀音茶湯從左到右順時(shí)針方向，1-7泡：這泡黃觀音產(chǎn)自福建武夷山．是屬于高山茶，茶廠在海拔８００米至１０００米間的高山上，四季云霧環(huán)繞，空氣潔凈，無污染，病蟲害少．是采用武夷巖茶的制作工藝，為半發(fā)酵茶．屬青茶類，即烏龍茶類．看茶底也是品茶的鑒賞過程之一，也就是喝完茶后，將茶葉底倒出，觀察葉底的狀態(tài)．對泡黃觀音葉底觀察，這是典型的武夷巖茶的工藝，綠葉紅鑲邊，半發(fā)酵茶．葉底色水潤，油亮． 這是一泡好茶．