茶樹在生長過程中，葉片經(jīng)「小綠葉蟬」吸食後(傳統(tǒng)稱為「著涎」)，再摘其心芽精心研制而成。此茶乃以「大葉烏龍」茶種制作而成，以上圖來說，一般正常生長的茶葉呈平整光滑(上圖左上)，但經(jīng)過小綠葉蟬吸食後的葉片邊緣則呈卷曲狀(上圖右上)，然後再經(jīng)過萎凋(上圖下二)、揉捻、發(fā)酵(100%)、乾燥等步驟後，烘制而成。「蜜香紅茶」茶葉呈條索型(上圖)，與一般我們喝紅茶那種較為細(xì)碎的茶葉(BOP)不同，所以一嘗便可發(fā)現(xiàn)其中差異。細(xì)碎茶葉沖泡出來的紅茶茶湯較濃，香氣也很濃郁，喝來略帶苦澀，而「蜜香紅茶」的香氣則呈淡淡的果香或蜜香味，帶點(diǎn)甜甜的味道，入口後沒有苦澀味，還帶有些許柔柔的甘甜。下圖則是沖泡後茶葉展開貌。 ※建議飲用方式如下：◎熱泡法：溫壺/杯後，將3~4公克茶葉置於壺/杯內(nèi)，注入約300cc熱水(85 C)，靜置約2分鐘，即可享用；二次回沖可延長沖泡時(shí)間?！蚶渑莘ǎ喝∫粚捒谄炕驂兀瑢?公克茶葉置於壺內(nèi)，注入約600cc冷開水，室溫下靜置約4~8小時(shí)後，取出茶葉并置放冰箱冷藏，即可享用；冷泡後不建議再次回沖。