公司簡介: 年年春自東南來,建溪先暖冰微開; 溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。 宋*范仲淹 武夷山恒杰生態(tài)有限公司成立于2006年5月,坐落于世界自然于文化遺產地---中國武夷山風景度假區(qū)內。公司擁有自己的生產基地,以傳統(tǒng)的制茶工藝,在武夷山得天獨厚的地域上,培育出武夷巖茶 巖骨花香 的獨特品質。公司集種植 生產 銷售為一體,主營各種特級巖茶和紅茶,面向全世界銷售大紅袍金駿眉銀駿眉等國際知名茶類.恒杰以 生態(tài)化標準化規(guī)?;?為管理模式,以 生態(tài)綠色健康 為經營標準,以弘揚武夷茶文化為目標,以 質量第一信譽第一顧客至上 為服務宗旨;全力打造恒杰的國際品牌! 【品牌】:武夷山恒杰生態(tài)有限公司【名稱】:水仙【編號】: 6A【條形】:正身緊致呈烏褐色【火工】:本店全部產品均采用純手工碳焙,傳統(tǒng)足火【湯色】:橙黃色【蓋香】:香弄清銳清長【湯味】:甘爽醇厚回甘清爽【耐泡】:七泡以上【重量】:7.5-8克/袋 武夷水仙: 其樹高大,枝干直立,樹高最大者有3米.樹冠5米.主干11厘米。葉有三種:葉大者發(fā)芽早,稍細長者發(fā)芽較遲,葉近圓者發(fā)芽最遲。葉最大最長11厘米.寬8厘米;一般的葉長10厘米.寬5厘米;葉面平滑,濃綠有油光,葉脈粗而隱,8-12對,邊緣鋸齒較深。開花期早,花朵,花朵大,紅白色不易結實。成品茶條索肥壯,色澤綠褐油潤而帶寶色,部分葉背呈現(xiàn)沙粒。香農.清長,有 蘭花之香 。茶湯味濃醇厚,喉韻明顯,回甘清爽,湯色濃艷呈橙黃色。耐沖泡但不耐久存??! 溫馨提示:泡后的巖茶不要輕易扔掉,可以投入大茶壺或者鍋子再次用來浸泡或者煮1~2天飲用的大碗茶、消暑解渴、均衡代謝;也可以用做調料、熬稀飯、煮茶葉蛋等;還可以用來煮洗澡水、泡腳水消炎止癢。。。用途多多在于細心利用?。?! 武夷巖茶的鑒評和品嘗方法鑒評內容和方法:鑒評武夷之優(yōu)劣,清代梁章鉅早已提出 活、甘、清、香 四字,因武夷巖茶在烏龍茶系列中是 重味以求香'的品類,不同于安溪茶的 以香而取昧 ,這是鑒別武夷巖茶的最重要的原則,香有純與不純,銳短與幽長、青與熟、重與飄等區(qū)別;昧有濃淡厚薄、韻的顯露程度和持久性長短之分,鑒評是個細致、多種因素交叉相關而復雜的工作,僅能作一簡要解說。 活:系指潤滑、爽口有快感而無滯澀感,喉韻清洌。 甘:系指回甘時間短而快捷,清爽甘潤。 清:系指清純不雜,清快舒適,清麗明亮(指茶湯、葉底) 香:系指口含茶湯有芬芳馥郁之氣,沖鼻而出,飲后有齒頰留芳之感。 濃:系指濃而厚醇,無明顯苦澀感。 厚:系指茶底厚薄,啜之有骨,持久不變,可謂 舌本常留甘盡日 之感。 韻:即指 巖骨花香 中的巖骨而言。 持久性:系指口腔舒適快感的持久性,而不是苦澀及雜味的持久性,優(yōu)質茶應飯前飲茶,飯后尚感有余香。 以上所提不是一下就能學會,必須經長期實踐中去體會深化,有些還很難用言語表達清楚,如 韻 字等。本人僅能作概略介紹,應巖茶愛好者認識和品飲鑒評的參考。友情提示: 功夫茶茶藝十八道: 第一道:焚香靜氣,活煮甘泉 第二道:孔雀開屏,葉嘉酬賓 第三道:大彬沐淋,烏龍入宮 第四道:高山流水,春風拂面 第五道:烏龍入海,重洗仙顏 第六道:母子相哺,再注甘露 第七道:祥龍行雨,鳳凰點頭 第八道:夫妻和合,鯉魚翻身 第九道:捧杯敬茶,眾手偉盅 第十道:鑒賞雙色,喜聞高香 第十一道:三龍護鼎,初品奇茗 第十二道:再斟流霞,二探蘭芷 第十三道:二品云腴,喉底留甘 第十四道:三斟石乳,蕩氣回腸 第十五道:含英咀華,領悟巖韻 第十六道:君子之交,水清味美 第十七道:名茶探趣,游龍戲水 第十八道:賓主起立,盡杯謝茶武夷巖茶的評審方法:1、審評用具: 茶樣盤為木質或塑料白色方形盤、應無氣味,盤的一個角有一個缺口。審評杯、碗選用純白瓷燒制,大小、厚度、顏色必須一致,審評杯呈倒鐘型、容量110毫升、具蓋,審評碗容量110毫升。葉底碗用白色的搪瓷盤或白中瓷碗。2、方法:(1)取混合均的樣品置于茶樣盤中,審評其外形;(2)再將茶樣盤中的樣品充分拌勻后,稱取5克茶樣與審評杯內,用100℃的沸水注滿,采用三次沖泡法。第一次浸泡1分鐘,第二次浸泡2分鐘,第三次浸泡3分鐘。每次分別:a、先嗅香氣(第一次嗅香,審評香氣是否正常,有無異雜氣味,區(qū)別品種香、地域香、制造香;第二次嗅香,審評香氣的高低、粗細、強弱;第三次身萍鄉(xiāng)期的長短和持久性)。b、后瀝出茶湯與審評碗中,看湯色(武夷巖茶湯色要求清澈明亮,呈金黃色或橙黃色,有的成茶要求清澈明亮,相對來說湯色會偏深些)。c、評滋味(武夷巖茶的滋味要求一定的濃、醇厚度,濃而不苦,醇而帶爽,厚而不澀,富有收斂性,侯韻清冽,回甘持久,身平時主要區(qū)分是否爽口、有否苦、澀、麻感覺,特別是要體會回味是甘甜而舒適,反復比較,區(qū)分優(yōu)次。此外,還要看其耐泡程度)。d、嗅葉底香(主要是彌補每次沖泡嗅香時體會不足的地方)。(3)將茶渣倒入葉底碗中檢查其葉底的發(fā)酵程度及柔軟程度。3、外形審評的主要因子: 是條索、色澤、整碎、凈度。內質審評的主要因子是:香氣、滋味、湯色、葉底。 【交易步驟】 第一步:當您拍下我們的商品后,我們會在商品成交12小時內聯(lián)系您,或者在拍下前用旺旺掌柜取得聯(lián)系,只要掌柜在線,會及時答復您。 第二步:本店鋪是支付寶忠實擁護者,當您與我們聯(lián)絡上請用支付寶交易。 第三步:當您支付成功后,我們這里會有支付顯示,在確定后,24小時內給您發(fā)貨。如果遇上商品短缺現(xiàn)象,我們會電話通知您,進行調換或退款。 第四步:當您收到我們的商品后,互致評價交易完成?!臼酆蠓铡?友情提醒各位買家朋友:由于茶的口味因人而異,不敢確保茶友的100%滿意!請茶友收到貨物后,如果有任何不滿或不明白之處,請務必先與我們聯(lián)系,我們一定盡最大努力給您滿意的答復和最好的解決辦法,請不要隨便給予差評或中評(經驗表明,不滿往往僅出于誤會)。良好的信譽來之不易,我們對它異常珍惜,也希望能得到您的理解和支持。謝謝! 公司地址:福建省武夷山市三姑度假村幔亭峰北路18號廠址:福建省武夷山市新村鎮(zhèn)前蘭村聯(lián)系電話:0599-5238063 0599-5238057傳真:0599-5238988恒杰茶葉QQ:151386822公司網址:http://hengjie513.com