條形:正身緊致呈黑褐色火工:足湯色:琥珀蓋香:芬芳馥郁湯味:甜美、醇厚、稠滑、巖韻強(qiáng)。耐泡:八泡以上詳細(xì)說明 注:09年元月已復(fù)焙,火功轉(zhuǎn)成中足火功,滋味變得甜醇,巖韻更顯,香氣更佳。1稱重約6克極品肉桂2 【干茶】條索緊結(jié)較壯實,色澤烏黑、潤,中等火熟香型,干香較好。 產(chǎn)地:景區(qū)桂林3105毫升的審評杯中放入約6克茶葉(約占杯容量的1/2),喜濃者可適當(dāng)多放些,喝淡者可適當(dāng)少放些。 4【審評】泡法:一泡15秒,二泡25秒,三泡40秒,四泡1分鐘,五泡1分鐘15秒,六泡時長1分鐘30秒,七泡時長1分鐘45秒,八泡時長2分鐘,喝淡者可放入茶量少些或泡時縮短?!酒焚|(zhì)特征】香氣顯、持久,韻香明顯,滋味較厚,從第一至第六泡滋味越來越濃,巖韻從第一至第七泡越來越強(qiáng),耐泡,水中香顯,有回甘。 葉底軟亮,木炭中焙火,紅邊已不顯,聞之山場香尤在。 這款大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久, 巖韻 明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲 大紅袍 茶,必須按 工夫茶 小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味哦。 沖泡方式:茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。浸泡時間:根據(jù)個人口感喜好,第一次以10秒~1分鐘,第二次20秒~1.5分鐘,第三次30秒~3分鐘較適宜,以后逐漸時間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。 最佳的方式是按上述辦法并根據(jù)個人喜好來調(diào)整茶葉投放量以及沖泡時間。