在中國傳統(tǒng)六大茶類中,白茶屬最古老、最自然、最健康的茶類,素有茶中珍品之稱。 白茶成茶外表滿披白毫呈銀白色故稱 白茶 。白茶的發(fā)現(xiàn)和被飲用早于綠茶,上古時代人們運用晾曬制草藥的方法藏貯茶葉,也是今天傳統(tǒng)白茶所沿襲的自然萎凋制作工藝。白茶工藝自然而特異、不炒不揉、文火足干,屬輕微發(fā)酵茶,其具有形態(tài)自然芽葉完整、青天白地、茸毫密披、色白如銀、毫香顯露、滋味甘醇、湯色杏黃、透亮明凈等特色,故得白茶之名,其獨特的毫香蜜韻,讓人陶醉。 由于其獨特的制作方法,不炒不揉,盡可能地保留了茶葉中營養(yǎng)成分,自古以來就有許多關于白茶清涼解毒,祛暑保健的記載,如今白茶獨特的保健功效、文化內(nèi)涵、產(chǎn)品外形及健康素雅的風格,在國內(nèi)外久負盛名,越來越得到世人的青睞。 白茶因采摘標準不同分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,其中白毫銀針為白茶中之極品,位居中國十大名茶之列。 白茶適宜在干燥、避光、無異味的貯存條件下長期保存,且時間越長品質(zhì)越優(yōu)。 品飲白茶有三個關鍵不要錯過:溫潤泡后聞毫香、浸泡后觀杯里茶形、飲后感受喉部的蜜韻,即能體會到白茶特有的 毫香蜜韻 可以使用杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法。 白茶的保健機理:1、 白茶自由基含量極低,而多余的自由基是人體衰老病變的重要原因;2、 白茶黃酮含量較高,具有極強的抗氧化效果;3、 白茶提取物能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等的細菌生長具有良好的抑制作用;4、 白茶能顯著降低四氯化碳肝損傷小鼠的轉(zhuǎn)氨酶和丙二醛含量降低,幅度分別為21.8%和38.5%;5、 白茶能顯著提高小鼠血清EPO水平,提高幅度是5%西洋參的1.4倍-1.8倍,對紅細胞生成起到關鍵作用;6、 白茶能延長細胞壽命,增加RNA和蛋白質(zhì)合成;綜上各項機理,白茶被現(xiàn)代人譽為:長壽茶、女人茶、伴侶茶、旅行茶。 此款茶葉青花瓷罐上的圖案講訴了太姥娘娘煮白茶治病救人的故事。白茶在民間自古就流傳有 三年為藥,七年為寶 之說。老白茶具有解毒發(fā)汗通體而釋滯,化瘀氣蕩濕寒雜癥之功效。 藍色的瓷罐選用陳年老白茶,珍貴稀有。瓷罐包裝大方精美,為高檔送禮及典藏真品的最佳選擇。