【寶貝描述】【品名】2010年新茶-福建正宗鐵觀音茶葉-500g【香型】濃香型【外觀】條形肥壯、沉重、色澤翠綠、烏潤(rùn)、外香高強(qiáng)。【湯色】金黃綠或金黃、清澈?!究诟小看己耧枬M、觀音韻味足、喉底回甘、齒頰留香、回味持久?!鞠銡狻繚怵コ志谩庀愦己??!灸团荻取堪伺萦杏嘞恪!救~底】葉底肥厚軟亮,葉面波狀,稱綢緞面。【市場(chǎng)價(jià)】300元以上/斤 【茶農(nóng)直銷震撼價(jià)】138元-158元/斤【重量】500克【包裝】標(biāo)準(zhǔn)7-8克真空包裝/60-70小包(雙層)【產(chǎn)地】福建【生產(chǎn)日期】2010【保存】冷藏保鮮陰涼避光【保質(zhì)期】18個(gè)月【品牌】眾品緣【友情提示】冷藏儲(chǔ)存!泉水唯佳!高溫沖泡!浸泡適度【備注】以上為店主基于茶品評(píng)測(cè),茶品感受因人而異,僅代表個(gè)人觀點(diǎn) 評(píng)測(cè)茶具:蓋碗100cc水溫:100 出湯:5 15秒三水后延長(zhǎng) PS:推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音,如:蓋碗、紫砂壺、茶道杯。第一沖(30秒左右出水)的茶湯,茶湯顏色金黃且明亮,入口略有回甘,甘甜入候,香氣高長(zhǎng)。市場(chǎng)主流韻香型茶葉的緊結(jié)度比較高,沖泡時(shí)可能會(huì)有一些碎片是正常現(xiàn)象,但不影響口感,可以用茶漏過(guò)濾下會(huì)更美觀的。 沖泡后的葉底,大家可能會(huì)看到有少數(shù)茶枝現(xiàn)象,這是正常的哦,因?yàn)椴枞~在成型時(shí),可能會(huì)有少數(shù)的茶枝包揉在葉片里面的。 【氣候條件】我們家氣溫相對(duì)比較低,茶園大部分分布在海拔800~1250米之間,所以我們一年只采四季茶(春夏暑秋),茶的特點(diǎn),香氣高長(zhǎng),口感順滑,均用傳統(tǒng)的做法,口味純正。日照充足,晝夜溫差大,年平均溫度15℃~21℃,年平均降雨量1600毫米~1800毫米,具有相對(duì)低溫、高溫和多云霧的氣候特征,為鐵觀音優(yōu)異品質(zhì)的形成提供獨(dú)有的自然環(huán)境。相對(duì)氣候?qū)е卵咳~生長(zhǎng)緩慢,有利于新梢組織中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物質(zhì)的合成。高山茶園漫射光多。也有利于芳香物質(zhì)的合成,同時(shí)晝夜溫差大又有助于光合產(chǎn)物的積累,使糖類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素含量增加,從而形成鐵觀音香氣清高幽長(zhǎng),滋味濃郁甘鮮之獨(dú)特品質(zhì)。[土壤狀況]:茶園以紅壤為主,PH值在4.0~5.5之間,土層深厚,每年人工客土,耕作層達(dá)1米以上,土體松軟,土壤肥沃、保水性能好,有機(jī)質(zhì)含量較高,礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富,特別是土壤中猛、鋅、鉬含量較高,有的茶園在80~100厘米的深土層內(nèi)還含有一定數(shù)量呈半風(fēng)化狀態(tài)的碎石塊,每年秋后施用 新土 (客土),對(duì)補(bǔ)充茶樹(shù)養(yǎng)分、香氣起了良好的作用,為鐵觀音形成獨(dú)特的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基礎(chǔ). 【茶樹(shù)年齡】:自己茶園全部是3-5年茶樹(shù)。[采摘標(biāo)準(zhǔn)]:采摘工序要求嚴(yán)格:新梢按一定的成熟度和按標(biāo)準(zhǔn)采摘,即嫩梢頂芽形成駐芽后,頂葉小開(kāi)面至中開(kāi)面,采駐芽2、3葉新梢,采取傳統(tǒng)獨(dú)特的 雙手虎口對(duì)芯采采摘法 ;嚴(yán)格按 三不帶 和 三分開(kāi) 標(biāo)準(zhǔn)采摘。 三不帶 即不帶魚(yú)葉、不帶單片、不帶蒂梗。 三分開(kāi) 即早、午、晚青分開(kāi)、不同嫩度分開(kāi)、干濕鮮葉分開(kāi)。店面背景圖,加工過(guò)程