條索:緊結重實 色澤:烏褐潤澤 整碎:勻整 凈度:潔凈 香氣:清高細長 滋味:清醇甘爽 湯色:金黃清澈 葉底:軟亮勻稱,紅邊明顯■烏龍茶屬半發(fā)酵茶,是諸大茶種中特色鮮明的種類.香氣清洌、濃而不澀、滋味醇厚.鐵觀音是烏龍茶的極品,安溪是是閩南烏龍茶的主產區(qū),種茶歷史悠久,有 茶樹良種寶庫 之稱.在眾多的茶樹良種中,品質最優(yōu)秀、知名度最高的要數"鐵觀音"了.其品質特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠.沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有余香".茶葉色綠香高味醇,韻味獨特,品飲后齒頰留香,回甘持久.且具有提神醒腦、美容、延年益壽和預防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康飲品.
【美麗傳說】
鐵觀音原產安溪縣西坪鎮(zhèn),已有200多年的歷史,關于鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳著這樣一個故事,相傳,清乾隆年間。今安溪西坪松巖茶農魏飲制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠。一夜,魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹,正想采摘時,一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發(fā)現了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉,帶回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鮮爽,精神為之一振。魏認為這是茶之王,就把這株茶挖回家進行繁殖。幾年之后,茶樹長得枝葉茂盛。因為此茶美如觀音重如鐵,又是觀音托夢所獲,就叫它 鐵觀音 。從此鐵觀音就名揚天下??头>€:0755-86679660 QQ客服一線76119256
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