公司網(wǎng)址：www.roseuk.com.cn 電話：13910199092 伯爵茶：是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常 earlgrey 指的是紅茶；但現(xiàn)在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。伯爵茶是紅茶迷皆知的調(diào)味茶代表性茶品，具有香味十足的佛手柑的優(yōu)雅香氣，令心印象深刻。適合直接飲用及沖泡奶茶 。 據(jù)說(shuō)伯爵茶的制法，是維多利亞時(shí)期，英國(guó)的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中國(guó)期間，到中國(guó)內(nèi)陸游歷訪問(wèn)時(shí)，到中國(guó)內(nèi)陸游歷訪問(wèn)時(shí)，所學(xué)會(huì)的一種古老的紅茶混合制法。 回到英國(guó)后將制法傳授給開紅茶店的杰克森，再經(jīng)杰克森的改良，而形成今日的伯爵茶。 這種制法所調(diào)配出的混合茶，以中國(guó)紅茶為基礎(chǔ)，加上佛手柑熏制而成。不過(guò)現(xiàn)今各品牌的調(diào)制成分不盡相同，有的還加入印度茶或錫蘭茶為底調(diào)制成，故茶色及口味不一。 伯爵茶具有獨(dú)特的風(fēng)味，香味濃郁迷人，添加牛奶后口感更為香美，深受歐洲上流社會(huì)的歡迎。但也有許多人在飲用伯爵茶時(shí)，為了品嘗其原有的風(fēng)味，堅(jiān)持不添加牛奶。 格瑞伯爵二世是十九世紀(jì)三十年代的英國(guó)首相，傳說(shuō)他在外交出訪時(shí)曾獲贈(zèng)一罐茶葉和佛手桔油，伯爵茶就是在這之后被命名的。盡管這種混合茶最早是由印度人和錫蘭人的紅茶制作而成，但伯爵茶與中國(guó)還有一段不解淵源，傳說(shuō)中，有一位清朝官吏，他的兒子險(xiǎn)些溺水，幸好被格瑞的手下救起。在中國(guó)，綠茶比紅茶更受青睞，因此，中國(guó)不太可能有伯爵茶的配方，雖然在許多年后各種不同的茶都開始慢慢為人接受。另一種版本則稱格瑞根本沒(méi)去過(guò)中國(guó)，是一個(gè)印度首長(zhǎng)的兒子因格瑞仆人的相助而從虎口脫險(xiǎn)。 英國(guó)人在日常生活中，經(jīng)常飲用英國(guó)早餐茶及伯爵茶。其中英國(guó)早餐茶又名開眼茶，系精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調(diào)制而成，氣味濃郁，最適合早晨起床后享用。伯爵茶則是以中國(guó)茶為基茶，加入佛手柑調(diào)制而成。香氣特殊，風(fēng)行於歐洲的上流社會(huì)。 伯爵茶具有獨(dú)特的風(fēng)味，香味濃郁迷人，添加牛奶后口感更為香美，深受歐洲上流社會(huì)的歡迎。但也有許多人在飲用伯爵茶時(shí)，為了品嘗其原有的風(fēng)味，堅(jiān)持不添加牛奶。