【品名】金駿眉【等級(jí)】一級(jí)【包 裝】默認(rèn)為每袋5克小包裝,可視個(gè)人口味、需要而定?!井a(chǎn) 地】福建省武夷山市桐木關(guān)【生產(chǎn)日期】2009年【保質(zhì)期】長期保存【保存方法】避光、密封、防潮、防異味;【耐 泡】12泡以上【沖泡要點(diǎn)】注入開水,以70-80 水溫為宜,沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘,3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長?!緜洹∽ⅰ坎枋且蛉硕?沒有好不好的茶,只有合不合適的茶.小種紅茶的簡介 金駿眉是紅茶的頂級(jí)產(chǎn)品,也是中國紅茶的頂級(jí)產(chǎn)品;金駿眉的出現(xiàn),標(biāo)志著中國紅茶重新崛起,走向一個(gè)全新的時(shí)代。2003年經(jīng)農(nóng)科所用閩紅改良后得名金駿眉和銀駿眉。為與傳統(tǒng)正山小種產(chǎn)品相比,金駿眉的最大特點(diǎn)是,外形細(xì)長如眉,間雜金色毫尖;氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有明顯的花香;茶湯色澤較淡,金黃透亮;滋味甘清圓潤,特別耐泡,必須選擇生長于千米以上高山,竹林邊緣處那一圈的老茶樹春季單芽。據(jù)統(tǒng)計(jì)每公斤大約15-18萬個(gè)芽尖,而且必須是谷雨前后一周內(nèi)萌發(fā)的芽頭。采摘時(shí),要等太陽出來后,茶芽上露水全干之后。除此,制作時(shí)還必須非常小心,全過程手工操作。即使這樣,制優(yōu)率也只有70%。可謂是一分功夫一分品質(zhì),絲毫馬虎不得。 金駿眉是頂級(jí)正山小種紅茶的一種。根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為金駿眉、銀駿眉。首創(chuàng)于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500 1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每個(gè)采茶工人只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。 其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現(xiàn)帶來了銀駿眉的產(chǎn)生。在制作過程中,由一芽一葉茶青作為原料,品質(zhì)略次于金駿眉者,便稱為銀駿眉?! 〗痱E眉、銀駿眉一經(jīng)投放市場,便引來茶友的追捧,一時(shí)間,正山小種市場掀起了金駿眉、銀駿眉潮流?! ≌嬲慕疸y駿眉是蜜糖香,銀駿眉在外形上一個(gè)條索緊細(xì),鋒苗顯秀。銀駿眉精心選取一芽一葉以傳統(tǒng)工藝進(jìn)行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了?! 〗痱E眉、銀駿眉是正山小種紅茶里的兩種精制茶,也可以說是特制小中紅茶。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),生熱暖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為: 時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài),養(yǎng)身之道,貴乎御寒保暖 。因而冬天喝茶以紅茶為上品?!锛t茶的成分與功效★ 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成?! 〖t茶性溫,擅溫中驅(qū)寒,溫胃驅(qū)寒,能化痰、消食、開胃。可見,紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲?! 〖t茶含有大量的酚類物質(zhì),盡管這些酚類物質(zhì)的分子量很大,與綠茶中的酚類成分有比較大的區(qū)別.但從臨床試驗(yàn)結(jié)果看,同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)毛細(xì)血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖,因此,喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用?! 〖t茶開始創(chuàng)制時(shí)稱為 烏茶 。紅茶在加工過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成份變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶黃素的新的成份。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種,增至300多種,一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。世家茗茶茶業(yè)合作社是一家集基地生產(chǎn),加工批發(fā)營銷為一體企業(yè)。開發(fā)安溪四大茶區(qū)上萬畝綠色茶園及周邊茶廠、茶農(nóng)(包括云南普洱茶、臺(tái)灣烏龍茶、武夷山巖茶)廠長期合作銷售,形成 茶農(nóng)聯(lián)盟+生產(chǎn)基地 市場 茶業(yè)供銷合作社;公司以 6+2 式形:質(zhì)佳、形佳、色佳、香佳、味佳、韻佳為品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)帶給客戶有利;本茶社采用先進(jìn)儀器檢測結(jié)合持證茶師評(píng)選把關(guān),杜絕農(nóng)藥殘留、有害重金屬殘留、有害微生物和非茶類異物等進(jìn)行控制本著[同質(zhì)比價(jià)、同價(jià)論質(zhì)]的原則取得廣大客戶的好評(píng);茶社堅(jiān)持 依托企業(yè)優(yōu)勢資源,大力發(fā)展茶業(yè)品牌 開發(fā)連鎖店經(jīng)營合作綜合管理運(yùn)營,秉承中華茶文化打造高質(zhì)產(chǎn)品、健康食品、塑造品牌。 我們的成長,源自于您們的支持;與質(zhì)量求生存、與信譽(yù)求發(fā)展是我們的宗旨! 世家茗茶將不斷努力開拓......加盟熱線:0595-23044258QQ634435663// ///www.shijiamingtea.cn福建省世家茗茶發(fā)展有限公司