【簡介】六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經(jīng)典名茶之一?！　×补掀ㄓ址Q片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。 六安瓜片 具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。早在唐代，《茶經(jīng)》就有 廬州六安(茶) 之稱；明代科學(xué)家徐光啟在其著《農(nóng)政全書》里稱 六安州之片茶，為茶之極品 ；明代李東陽、蕭顯、李士實(shí)三名士在《詠六安茶》中也多次提及，日 七碗清風(fēng)自六安 陸羽舊經(jīng)遺上品 ，予 六安瓜片 以很高的評價(jià)； 六安瓜片 在清朝被列為 貢品 ，慈禧太后曾月奉十四兩；大文學(xué)家曹雪芹曠世之作《紅樓夢》入竟有80多處提及，特別是 妙玉品茶(六安瓜片) 一段，讀來令人蕩氣回腸；到了近代， 六安瓜片 被指定為中央軍委特貢茶，開國總理周恩來同志臨終前還念嘮著 六安瓜片 ；1971年美國前國務(wù)卿第一次訪華， 六安瓜片 還作為國家級禮品饋贈(zèng)給外國友人。可見， 六安瓜片 在中國名茶史上一直占據(jù)顯著的位置。