描述： 杭菊是宿根性草本植物，通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外，亦供藥用。據(jù)清《本草從新》記載： 甘菊花 家園杭產(chǎn)者良，有黃、白兩種，單瓣味甘者入藥、點茶、釀酒、作枕俱佳。 　　按浙江傳統(tǒng)習(xí)慣， 黃菊入藥，白菊入茶 ，黃菊列為浙江八大藥材之一。據(jù)醫(yī)學(xué)分析，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒，味甘苦。有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎作用，如用杭白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳品。