茯磚于1860年問世，以湖南黑毛茶為原料制成，葉、梗按特定比例壓成，有特別 發(fā)花 工藝過程，在貯存過程中緊壓茶葉形成特殊環(huán)境，合理濕度，長出金花，促進茶葉陳化。金花是一種金黃色霉菌，干聞有黃花清香，學(xué)名叫冠突曲酶菌，內(nèi)含豐富的多種營養(yǎng)素，進入人體可分泌各種消化酶，對人體極有利,幫助人體消化肉食，降低膽固醇和血脂。金花越多、茶葉品質(zhì)越好。歷來茯磚是專供新建、甘肅、寧夏、西藏等兄弟民族日常飲用的生活必需品，而且把金花多少視為檢驗茯磚品質(zhì)的唯一標志。 蘇名店內(nèi)存售的這批茯磚產(chǎn)于1999年3月，湖南省白沙溪茶廠出品。沒有入過藏區(qū)，沒有異味，金花密布，湯色黃紅透亮、味濃不澀，香氣怡人。飲后有助消化和睡眠。值得藏飲。