碧螺春屬于綠茶，是中國十大名茶之一。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為 碧螺春 。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。 碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑。 太湖山美水美茶更美！每年春季產(chǎn)出的洞庭碧螺春清新脫俗，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，享譽(yù)盛名。 此碧螺春為2010年的清明茶， 茶樹和桃、梅、柿果木交錯(cuò)種植，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶了碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。 炒制時(shí)手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。主要工序?yàn)椋簹⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。 其成品茶顆粒均勻、卷曲、呈螺形，帶毫，色澤銀綠隱翠，毫風(fēng)畢露，茶芽幼嫩、完整?！∮刑厥鉂饬业姆枷?，即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。 此茶沖泡時(shí)水溫以八十至九十度為宜。茶具當(dāng)選用透明玻璃杯或白瓷蓋碗，加水時(shí)請不要讓杯子中的水見底，于茶水剩一半或三分之一時(shí)續(xù)水，這樣每泡茶都會發(fā)揮其最佳的口感。 碧螺春貯藏條件十分講究。傳統(tǒng)的貯藏方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸濕貯藏。隨著科學(xué)的發(fā)展，近年來亦有采用三層塑料保鮮袋包裝，分層緊扎，隔絕空氣，放在10 C以下冷藏箱或電冰箱內(nèi)貯藏，久貯年余，其色、香、味猶如新茶，鮮醇爽口。 此碧螺春為散裝，一件規(guī)格為60斤（紙箱裝），如有需要，我們可提供真空包裝（一般為虎作250克/包）或?qū)Ｓ美湸b。 以上均為實(shí)物拍攝，但不排除因光線、色差、拍攝技術(shù)等造成的差異，敬請諒解。