烏龍茶屬半發(fā)酵茶，是諸大茶種中特色鮮明的種類，香氣清洌、濃而不澀、滋味醇厚，鐵觀音是烏龍茶的極品，安溪是是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，有 茶樹(shù)良種寶庫(kù) 之稱。在眾多的茶樹(shù)良種中，品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的要數(shù) 鐵觀音 了。其品質(zhì)特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有 音韻 。茶音高而持久，可謂 七泡有余香 。茶葉色綠香高味醇，韻味獨(dú)特，品飲后齒頰留香，回甘持久。是一款不可多得的天然健康飲品。 沖泡方式: