大紅袍簡(jiǎn)介: 武夷大紅袍,是中國(guó)名茶的奇葩,有 茶中狀元之稱 。它是武夷巖茶中的王者,堪稱國(guó)寶。大紅袍生在福建省武夷山九龍窠高巖峭壁上,這里日照短,多光反射,晝夜溫差大,巖頂全年有細(xì)泉侵潤(rùn),這種特殊的環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì)。武夷山的大紅袍外開條索緊結(jié),色澤綠褐油潤(rùn)而帶寶色,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅相間,具有明顯的綠葉紅壤邊之美感。大紅袍品質(zhì)突出之處是它的香氣馥郁,香高而持久,滋味醇厚,飲后留香, 巖韻 非常明顯。一個(gè)雅靜清靜的環(huán)境,一套常用的小壺小杯等茶具,配上潔凈的山泉水,人身心放松。品嘗方法: 通常有壺泡法和杯泡法兩種,人多時(shí)宜用壺泡,人少宜杯泡。浸泡時(shí)間,依照泡飲者的習(xí)慣和愛好,應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)茶量、水量,用高溫度水沖泡。 茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。 水量:以茶量為準(zhǔn),一般1克茶葉20~25毫升水。 水溫:應(yīng)達(dá)初沸100 C,特別是第一次沖泡。 浸泡時(shí)間:第一次以一分鐘,第二次3分鐘。第三次5分鐘較適宜,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可沖泡6次以上。沖泡方法: 茶具可選用蓋碗或紫砂壺,取適量茶葉,用100度的沸水沖泡。第一泡一般為洗茶,不飲用,加水后立即倒掉。而后幾泡時(shí)間隨個(gè)人口味而定,一般能沖泡8次以上。巖茶品賞:巖茶 重味以求香 ,以活為首,次為甘、清、香。茶湯滋味內(nèi)容很廣,還應(yīng)包括濃淡、厚薄、韻味、持久性等等?;睿翰枞~正身活、非死茶,湯水活物質(zhì)豐富、潤(rùn)滑、爽口有快感無(wú)澀滯感、喉韻清冽(包括巖韻)。甘:回甘快捷,清爽甘潤(rùn)。清:清純不雜,清快舒適。香:口含茶湯有芬芳馥郁之氣沖鼻而出,飲后有齒頰留芳之感。濃:湯水濃而醇,無(wú)明顯苦澀感厚:指茶底厚薄,啜之有骨,持久不衰,所謂 舌本常留甘盡日 的感覺(jué)。韻:指巖韻是否明顯,即 巖骨花香 中的骨。持久性:口腔舒適快感的持久性,而不是苦澀及雜味的持久性,特優(yōu)者飯前飲茶飯后尚有余味。聯(lián)系方式:聯(lián)系人:連經(jīng)理電 話:08602081577798傳 真:08602081571518移動(dòng)電話:15259831604 旺旺:lianleye8888地址:荔灣區(qū)廣東芳村茶葉城A118號(hào)公司主頁(yè):http://lianleye8888.cn.alibaba.com