外形：條索：肥壯、圓結(jié)、重實 色澤：翠綠潤、砂綠明顯 整碎：勻整 凈度：潔凈內(nèi)質(zhì)：香氣：高香、持久 滋味：鮮醇高爽、音韻明顯 湯色：金黃明亮 葉底：肥厚軟亮，勻整、余香高長【保質(zhì)方法】 冷藏溫度保持在5攝氏度為佳！不要與有異味的東西放在一起，以免影響茶葉的品質(zhì)。泡飲方法 1.泡茶對水的選擇　　水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工處理水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質(zhì)的不同，對茶湯品質(zhì)影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之，雷雨最差。 2.泡茶對水溫的要求　　一般泡茶用水的溫度達(dá)到沸沸起泡的程度，水溫標(biāo)準(zhǔn)是90℃左右。水開了之后，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不讓水全沸，可以保有較多的水中溶氧量。在實際操作上有很多困難，一般都會讓水全沸了之后再降溫。如果使用溫度計或者是自己對于水溫很熟悉，而且茶葉沖泡不需太高的溫度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水與器物的沖激，例如高沖，或甚至加上一個壺蓋當(dāng)成被沖激物，可以增加些許溶氧量。尤其是綠茶、白茶類，水中溶氧量需求高，所以不僅水未沸，而且加上細(xì)水高沖，然后分兩三次沖茶，可以得到更佳的口感。 3.茶具的選擇　　烏龍茶的沖泡可以選用紫砂壺茶具。紫砂壺有較好的保溫能力，可以使烏龍茶的香味不易散失。在選用紫砂壺時，一般要選擇肚扁，較小的紫褐色紫砂壺沖泡。在紫砂壺開壺時，最好先用細(xì)毛小刷將外壁和內(nèi)壁刷洗干凈，然后用茶水浸泡三到五次直至沒有泥沙味為止。 4.泡飲程序　　沖泡按其程序可分為八道： 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗凈茶具； 觀音入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分； 懸壺高沖 （沖 茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動； 春風(fēng)拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其 清新潔凈； 關(guān)公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里； 鑒嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細(xì)綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣?！　〔铚珣?yīng)盡量趁熱喝，一來是因為溫度高，口中感覺神經(jīng)容易因高溫而遲鈍，苦澀味比較不容易感覺出來；二來是香氣的表現(xiàn)，在高溫比較明顯；第三是部分茶葉的茶湯，溫度降低以后，容易引起單寧聚合，影響茶湯的入口感覺。茶葉的保存 茶葉買回去如果保存不當(dāng)，很大程度上影響茶葉本身的品質(zhì)。一般茶葉含水量在5％以下較耐保存，足干的茶葉保存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方，干茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。溫度對茶葉的保存也很重要，在低溫下茶葉易保存，一般0-5℃較合適。常溫下茶葉不穩(wěn)定易變化。售后服務(wù)　　由于茶品口味因人而異，不敢確保茶友的100%滿意。愛茶之人，若是茶品不合適，對于雙方來說都是一種浪費，故提供退換服務(wù)，請直接聯(lián)系我們