白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，素有茶中 美女 、 茶王 之美稱。白毫銀針簡介 白毫銀針，按制茶種類分，屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶，以銀線水芽為原料制成的 龍團勝雪 餅茶和現(xiàn)代的凌云白毫、君山銀針等茶不同，它們的原料先經(jīng)蒸、炒殺青，屬綠茶或黃茶類。