安徽中徽茶業(yè)專業(yè)合作社是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，安徽省民營科技企業(yè)，安徽省循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位，籌建于2005年，2006年正式掛牌成立。座落于風(fēng)景秀麗的涇縣蔡村月亮灣畔。其境內(nèi)山巒重疊、溪水縱橫、土壤肥沃、氣候溫和、污染極少。境內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，生態(tài)環(huán)境極佳。當(dāng)?shù)貧夂驅(qū)俦眮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤性氣候區(qū)，太陽年輻射總量117.9千卡/cm2，日照時(shí)數(shù)2114.8小時(shí)，年平均氣溫15.0C，無霜期240天，多年平均降雨量1585mm，多年平均蒸發(fā)量為1394.9mm，年平均相對濕度80%。土壤PH值4.5-6.0，有機(jī)質(zhì)含量3.0%-5.7%。良好的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)良的氣候土壤條件十分適合高山有機(jī)茶的生長。涇縣出產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)上乘，有機(jī)物含量豐富，深受消費(fèi)者喜愛。合作社采取自愿的原則廣泛吸收茶農(nóng)入社，采取合作社+社員+基地的模式重點(diǎn)開展烏龍茶系列產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)。是安徽省首家烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)，也是全國唯一既生產(chǎn)綠茶，又生產(chǎn)烏龍茶的茶葉生產(chǎn)商。合作社摒棄傳統(tǒng)的茶業(yè)經(jīng)營模式，提出全新的經(jīng)營理念：一是立足于發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，打好有機(jī)食品牌，提高產(chǎn)品生態(tài)附加值；二是突出品牌理念，強(qiáng)化品牌營銷，爭創(chuàng)國家及省知名品牌，提高產(chǎn)品品牌附加值；三是積極發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，努力開拓國際市場，走內(nèi)外結(jié)合型的發(fā)展道路；四是堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)為先導(dǎo)，實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)制度管理，努力實(shí)現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前入社社員已達(dá)600多戶，擁有有機(jī)茶園面積2464.90畝，正式職工52人，引進(jìn)各類技術(shù)人員14人。合作社按現(xiàn)代企業(yè)管理模式，實(shí)行社長領(lǐng)導(dǎo)下的公司制管理。下設(shè)綜合管理辦公室、技術(shù)研發(fā)部、生產(chǎn)加工部、市場開發(fā)部四個(gè)組成部門。管理體系符合GB/T19001-2000idtISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)要求。企業(yè)于2007年6月通過了ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。目前合作社以涇縣愛民烏龍茶總廠和生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)基地為中心，輻射周邊地區(qū)，已形成規(guī)模效應(yīng)。營銷網(wǎng)點(diǎn)8處。 花一堂 牌烏龍茶系列產(chǎn)品已獲國家有機(jī)茶認(rèn)證，QS認(rèn)證，公司成立以來，走科技興農(nóng)戰(zhàn)略，積極與科研院所合作，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，提升產(chǎn)品品質(zhì)的核心競爭力。合作社的烏龍茶生產(chǎn)基地被安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系指定為 安徽烏龍茶研究、培育基地 。由于質(zhì)量穩(wěn)定、產(chǎn)品對路，產(chǎn)銷一直保持了較旺的增長勢頭，經(jīng)濟(jì)社會效益十分可觀。2008年5月合作社開發(fā)生產(chǎn)的 花一堂 牌金觀音獲第15屆上海國際茶業(yè)博覽會金獎(jiǎng)。2008年7月11日通過了浙江檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心的有機(jī)檢測。今年又實(shí)現(xiàn)了烏龍茶出口德國的突破，2008年7月8日，合作社獲得了中國海關(guān)進(jìn)出口貨物注冊登記證書，標(biāo)志著我社具備了直接出口茶葉的資質(zhì)。涇縣烏龍茶的成功開發(fā)打破了我省不產(chǎn)烏龍茶的歷史，豐富了我省茶產(chǎn)品的種類，對提高我省出口農(nóng)產(chǎn)品比重以及我省農(nóng)產(chǎn)品的知名度也將起到一定的積極作用。烏龍茶的開發(fā)、生產(chǎn)為安徽廣大茶農(nóng)開辟了致富之路。由于合作社創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)的示范帶動作用，同時(shí)在各級政府和領(lǐng)導(dǎo)的重視下，合作社先后被評為 宣城市2006年度十佳農(nóng)民專業(yè)合作社 、 宣城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè) 、 安徽省供銷系統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 、 安徽省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)示范合作組織 ?；ㄒ惶媒鹩^音茶園 北緯32度，400-800米適宜海拔的尊崇極地。98%的植被覆蓋率，富含18種有機(jī)物質(zhì)的豐沃之地。年平均2114.8小時(shí)日照，16℃氣溫心及懸殊的晝夜溫差。年平均1585mm的降雨量和1394.9mm的蒸發(fā)量，均衡調(diào)和。傳承精粹，銳意創(chuàng)新。中徽茶業(yè)以一顆追求完美烏龍茶，敬奉世人之心。潛心歷練，方得花一堂 天、地、人、和 系列金觀音?；ㄒ惶媒鹩^音工藝甄選出的每一片金觀音，需經(jīng)溫控、曬青、晾青、做青、搖青5重曲調(diào)；殺青、揉捻、烘焙3步工序和包、壓、揉、搓、焙》 12種手法交替炒制。每道工序都嚴(yán)格執(zhí)行Q/JJZ001-2007企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。層層歷練，直至色、香、味、形的完美極致。青葉-采摘-曬青-晾青-搖青-殺青-速包-包揉-打散-烘干-成品花一堂金觀音鑒賞色砂綠烏潤、葉緣微紅，湯色金黃清澈、葉底肥厚明亮香馥郁幽香、鮮醇高爽、音韻饒舌。味葉質(zhì)厚脆、滋味醇厚回甘、韻味明顯。形茶形緊結(jié)、呈顆粒狀、沉重壯實(shí)、品相精到。