一、【產(chǎn)品簡介】 世界紅石公園丹霞山位于仁化縣境內(nèi)，而仁化縣又是嶺南白毛茶的故鄉(xiāng)，為我國三大白毛茶之首，是中國特種名茶之一。仁化紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂的 云霧白毫 茶，曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜，并且具有天然的蘭花香味。 丹霞紅，屬紅茶類文峰茶莊出品，采自中國廣東仁化縣丹霞云霧山區(qū)，稀有樹種 仁化白毛茶 的新品系 丹霞1號 和 丹霞2號 的一芽一葉或一芽二葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等傳統(tǒng)紅茶工藝精心制作而成，富含茶多酚、茶黃素和茶紅素，有消炎解毒、防蛀牙、助消化、降血脂、降低心肌梗塞的發(fā)病率和抗輻射等功效。其外表金毫披露，湯色紅亮，香氣高銳，滋味醇爽。 二、【紅茶保健功效】1、 紅茶中的錳是骨結構元素之一，常喝紅茶對骨骼強健有益處。美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表了一份 調(diào)查報告，對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，指出飲用紅茶的人骨骼 強壯，因為紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防止骨質疏松癥，建議 每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。2、 紅茶富含微量元素鉀，鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。日本 大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經(jīng)心臟的血流速度改善，證實紅茶有 較強的防治心梗效用。研究表明，由于紅茶含有類黃酮化合物，作用類似于抗氧化劑， 能防止中風和心臟病。長期飲用紅茶能降低心血管疾病的發(fā)生，美國一項研究顯示：每 天喝一杯紅茶的人與不喝的相比，前者罹患心臟病的風險要比后者低40%以上。3、 紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用，常飲紅 茶有防治流感的效果。感冒喉嚨痛時可用紅茶漱口殺菌。美國心臟學會曾經(jīng)得出紅茶是 富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低 的結論。三、【沖泡方法】（1）茶道沖泡法茶道沖泡法中，推薦使用白瓷茶具泡茶，這樣會更好的聚斂茶性，彰顯湯色。步驟及說明：準備茶具：1：茶荷 2：白瓷壺（玻璃壺） 3：品茗杯 4：公道杯5：茶巾6：濾網(wǎng)7：茶匙 8：水盂1、鑒賞干茶：先給客人觀看待沖泡的茶葉的外形特征；2、溫杯潔具：泡茶前先用開水把壺和茶杯里外滾燙一下，使壺和杯保留3度~5度左右的水溫；3、佳茗入宮：把茶葉投入茶壺內(nèi)，一般是4克左右的茶量；4、溫潤佳茗：又名溫潤泡，將熱水注入壺中，使茶葉和水充分融合，便于色、香、味、形充分發(fā)揮；5、高山流水：壺嘴對準壺身繞壺一圈，慢慢拉高，高沖低泡可使茶汁快速滲出；6、茶海慈航：將茶水斟入公道杯中；7、敬奉香茗：把茶湯分入品茗杯，敬給客人；8、品飲佳茗：喝茶之前要先聞一下茶湯散發(fā)出來的香味；然后細細品嘗。（2）簡易沖泡法現(xiàn)代社會，緊湊而忙碌，用簡易沖泡法，即使是在上班間隙，還可以泡一杯清茶，獨享那份屬于自己的清閑與放松。用沸水溫熱茶具，置茶適量，以約90度的山泉水泡十數(shù)秒，即可飲用?？筛鶕?jù)個人喜好而定投茶量和沖泡次數(shù)。本茶可加奶或加糖或加果汁調(diào)飲。四、【紅茶小知識】 紅茶屬全發(fā)酵茶，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。 紅茶創(chuàng)制時稱為 烏茶 。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚90%以上氧化，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅湯紅葉和香甜味醇的特征。我國著名的紅茶有祁紅、滇紅、英紅等。備注：（文峰茶莊出品，電話：0751-6392168，網(wǎng)址：http://www.dingjianya.com.cn） 五、【聯(lián)系方式】名　　稱：仁化縣文峰茶莊地　　址：廣東省韶關市仁化縣丹霞大道文峰路電　　話：0751-6392168 6383246移動電話：15875113697 13727505769傳　　真：0751-6392168Q Q：517229261 網(wǎng)址：http://www.dingjianya.com.cn淘寶地址：http://shop33756141.taobao.com/