【沖泡方法】 【保存方法】 第一，茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之。要求密封性要好。第二，茶葉要密封包裝。因?yàn)椴枞~極易吸濕、吸收異味，在高濕條件下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成份的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉發(fā)生陳化變質(zhì)。另外，茶葉在與有異味的物質(zhì)接觸時(shí)，很容易串味，使茶葉受到污染，影響品質(zhì)。因此，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品。第三，茶葉要低溫、避光貯藏。因?yàn)椋诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。因此，要在避光、低溫的條件下保管茶葉，以避免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)減緩茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化速度，以延長(zhǎng)茶葉保鮮期。第四，家庭貯藏法。將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強(qiáng)度、無(wú)異味的密封塑料袋中(注：茶葉的水分含量不要超過(guò)6%，否則，影響保質(zhì)效果)。放入冰箱冷藏室中(茶葉單獨(dú)貯放),即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。 白茶的沖泡方法第一步※溫蓋碗：先溫蓋碗，目的是使稍后泡茶時(shí)不致冷熱懸殊。白茶的沖泡方法第二步※倒水：將溫燙蓋碗的水倒入水盂里。白茶的沖泡方法第三步※賞茶：欣賞白毫銀針的干茶外形。白茶的沖泡方法第四步※沖水：沖水至杯的三分滿。 白茶的沖泡方法第五步