品質(zhì)特征：精選明前初摘鮮芽尖為原料,外型細(xì)小色澤黑黃相間，金黃透亮的茶湯,滋味甘 甜,喉韻悠長(zhǎng),香氣醇實(shí),隱隱中透著淡淡的桂圓香禮盒說(shuō)明：精美木盒皮革手提袋均有寫著茶本草之說(shuō)五個(gè)圓罐一斤裝泡制：1、 置具潔器：一般說(shuō)來(lái)，欽紅茶前，不論采用何種欽法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯 工盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。2、量茶入杯：通常每杯放入5克的紅茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。3、烹水沏茶：當(dāng)至茶入杯后，就可沖入涼到90度的沸水。高檔紅茶以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀 色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。4、聞香觀色：紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)1-2分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲 高檔紅茶時(shí)尤為適用。5、品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。細(xì)細(xì)品味，品出紅茶的醇味?！炯t茶的調(diào)飲方法】沖泡好的紅茶中，可根據(jù)個(gè)人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等沖調(diào)兌飲，也可加入冰塊制成冰紅茶、泡沫紅茶等。或加入檸檬片制成 檸檬紅茶 ?！炯t茶的保健功效】含有豐富的蛋白質(zhì)，具有健胃、保胃，軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)，利尿，除口臭等功效?！咎寡蠊し驓v史發(fā)展】 坦洋工夫紅茶是福建省三大工夫紅茶之一，曾以產(chǎn)地分布最廣，產(chǎn)量、出口量最多而名列 閩紅 之首。坦洋工夫紅茶相傳于清咸豐、同治年間（1851一1874），由福安市社口坦洋村人試制成功，迄今已有100多年。產(chǎn)區(qū)分布很廣，以福安市社口坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地?！?坦洋工夫在初制過(guò)程中，要著重掌握好萎凋工藝，在高山茶區(qū)則十分重視加溫發(fā)酵的技術(shù)處理。坦洋工夫的精制一般采用多級(jí)付制，主產(chǎn)品回收的辦法，由于其產(chǎn)區(qū)遼闊，科學(xué)地拼配高山、平地，春夏秋季原料，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相得益彰，使坦洋工夫紅茶保持穩(wěn)定的規(guī)格要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乃是精制的關(guān)鍵。 坦洋工夫紅茶試制成功后，經(jīng)廣州遠(yuǎn)銷西歐，很受歡迎。此后名聲就不脛而走，大批茶商接踵而至，入山求市。自光緒六年至民國(guó)二十五年（1881一1936）的50余年，坦洋工夫紅茶每年出口都在500噸左右，其中以1898年為最盛，出口量達(dá)1500噸。坦洋街長(zhǎng)一公里，設(shè)茶行達(dá)36家，成為福安市的主要紅茶產(chǎn)區(qū)和周圍七八個(gè)縣的集散地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷荷蘭、英國(guó)、日本、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。當(dāng)前隨著國(guó)際貿(mào)易格局的變化和國(guó)際市場(chǎng)上，尤其是東歐、英、俄等國(guó)對(duì)茶葉需求量的增長(zhǎng)，發(fā)展坦洋工夫紅茶的生產(chǎn)，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，具有十分廣闊的前景。