本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽(yáng)，有觀音弟弟之稱，系安溪四大名茶之一。本山植株灌木型，中葉類，中芽種。樹姿開張，枝條斜生，分枝細(xì)密；葉形橢圓，葉薄質(zhì)脆，葉面稍內(nèi)卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細(xì)長(zhǎng)，花果頗多。與鐵觀音系“近親”，但長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)量好的與鐵觀音相近似，制紅、綠茶品質(zhì)中等?！　⊥庥^:成品茶葉色澤砂綠，油光閃亮，條索緊結(jié)，沉重如鐵；　　品質(zhì):湯色金黃明亮；開水一沖香韻濃濃撲鼻，香氣沉穩(wěn)持久；茶水入口潤(rùn)滑，稍苦后返甘甜，帶有蜂蜜之味道。