生態(tài)龍井 茶產(chǎn)于浙江省磐安縣海拔超過500米的深山密林之中,以其 極佳的產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境,優(yōu)良的高山茶葉品質(zhì) 而出名。磐安縣林木茂盛,森林覆蓋率達(dá)75%,土壤深厚肥沃,自然隔離條件好,環(huán)境污染極少,2000年3月被國(guó)家環(huán)??偩置麨榈谝慌鷩?guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。 生態(tài)龍井 茶產(chǎn)地山巒起伏、山清水秀,常年云霧繚繞,四季雨量充沛,氣候溫和濕潤(rùn),晝夜溫差大,年均降水量1445.80毫米,年均氣溫16.10℃,為高品質(zhì)高山茶葉的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。 2001年10月,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局將磐安縣的玉山區(qū)域劃為龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)。2002年4月,中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)與中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)在北京正式命名磐安縣為 中國(guó)磐安 生態(tài)龍井茶之鄉(xiāng) ,磐安縣成為全國(guó)首個(gè)獲此稱號(hào)的縣(市)。 生態(tài)龍井 茶按照傳統(tǒng)工藝制作而成,成品茶外形扁平挺秀、光潤(rùn)勻整,色澤綠翠呈寶光色,香氣清高持久,滋味鮮醇爽口,湯色鮮綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所原所長(zhǎng)程啟坤研究員評(píng)嘗之后認(rèn)為:磐安 生態(tài)龍井 無論香味、形狀、內(nèi)質(zhì),都可于西湖龍井相媲美。 2007年,浙江綠茶博覽會(huì)期間,農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)產(chǎn)自磐安的茶葉進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果顯示,水浸出物含量高達(dá)47%,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)36%高出11個(gè)百分點(diǎn),13項(xiàng)農(nóng)藥殘留均未被檢出,鉛含量0.74mg/kg,遠(yuǎn)低于國(guó)家無公害茶標(biāo)準(zhǔn)5mg/kg,具有典型的山區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉的品質(zhì)特征。