正山小種，又稱拉普山小種（LapsangSouchong粵語）是中國生產(chǎn)的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。18世紀(jì)后期，首創(chuàng)于福建省崇安縣桐木地區(qū)。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭后，帝國主義入侵，國內(nèi)外茶葉市場競爭激烈，出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名。