武夷巖茶 大紅袍產(chǎn)自風(fēng)景秀麗的世界自然與文化雙遺產(chǎn)地，首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和全國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng) 武夷山。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境造就了武夷巖茶 大紅袍天賦不凡的品質(zhì)。作為傳統(tǒng)手工技藝國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，武夷巖茶 大紅袍的傳統(tǒng)制作技藝源于明末，成于清初，制作工藝流程共分為十道工序，一環(huán)扣一環(huán)，每道工序?qū)Σ璧钠焚|(zhì)均有著重要的影響。萎調(diào)，做青，雙炒雙揉，燉火等工序更是需要高超的技能，其間蘊(yùn)含精深的科學(xué)要義，使研究烏龍茶氣侯與品質(zhì)，內(nèi)因變化與花香形成的重要科研課題。武夷巖茶 大紅袍既有綠茶的清香，紅茶的甘醇，又獨(dú)具 巖骨花香 的烏龍茶神韻，清代乾隆皇帝在評(píng)價(jià)全國(guó)各地茶葉時(shí)，曾題詞贊道： 就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁 。