髻紅紅茶是福建閩東北地區(qū)-屏南特有的高山無公害紅茶,也是小菜種,傳統(tǒng)手工工藝進行制作,不過篩,所以條形保持完好。湯色金黃清澈,香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。優(yōu)質(zhì)紅茶的特征:(1)外形:條索緊細(xì)、勻齊。(2)色澤:烏黑油潤,芽尖呈金黃色。(3)香氣:小種紅茶有松煙香;工夫紅茶有糖香;川紅有桔糖香。(4)湯色:湯色紅艷,碗沿有明亮金圈,冷卻后有 冷渾濁 現(xiàn)象。(5)滋味:茶湯滋味醇厚、鮮甜。(6)葉底:芽葉齊整均勻,柔軟厚實,色澤紅亮鮮活。屏南鴛鴦溪茶葉有限公司 0593-332333213860302114