100%實物實拍!金駿眉 金駿眉是武夷紅茶的頂級產(chǎn)品,也是中國紅茶的頂級產(chǎn)品;金駿眉的出現(xiàn),標(biāo)志著中國紅茶重新崛起,走向一個全新的時代。與傳統(tǒng)正山小種產(chǎn)品相比,金駿眉的最大特點是,外形細(xì)長如眉,間雜金色毫尖;氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有明顯的花香;茶湯色澤較淡,金黃透亮;滋味甘清圓潤,特別耐泡,用功夫茶泡法,110CC蓋杯,只需2克干茶即可,十泡猶有韻味。不過,這種產(chǎn)品無論對原料和制造工藝的要求都非常高。必須選擇生長于千米以上高山,竹林邊緣處那一圈的老茶樹春季單芽。據(jù)統(tǒng)計每公斤大約15-18萬個芽尖,而且必須是谷雨前后一周內(nèi)萌發(fā)的芽頭。采摘時,要等太陽出來后,茶芽上露水全干之后。除此,制作時還必須非常小心,全過程手工操作。即使這樣,制優(yōu)率也只有70%。可謂是一分功夫一分品質(zhì),絲毫馬虎不得。 金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種。根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為金駿眉、銀駿眉。首創(chuàng)于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500 1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每個采茶工人只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。 其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現(xiàn)帶來了銀駿眉的產(chǎn)生。在制作過程中,由一芽一葉茶青作為原料,品質(zhì)略次于金駿眉者,便稱為銀駿眉。 銀駿眉采摘地點與金駿相同,一芽一葉,精心選取原料,不過篩,所以條形保持完好。金駿眉、銀駿眉一經(jīng)投放市場,便引來茶友的追捧,一時間,正山小種市場掀起了金駿眉、銀駿眉潮流。