【茶品】肉桂【等級】特級 【茶形】條索肥壯、勻整油潤【火工】足【干香】芳氣稍含焦香【湯色】琥珀【口感】山場好、味醇、香氣清高、回甘快?！静栌洝课湟膸r茶，以醇香持久、飲后口中甘香不絕著名，味道始終柔和?！灸团荨堪伺荨井a(chǎn)地】武夷山 　　武夷肉桂，亦稱玉桂，由于它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱 肉桂 。據(jù)《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風景區(qū)，最早是武夷慧苑的一個名樅，另一說原產(chǎn)是在馬枕峰。本世紀四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一，到六十年代以來，由于其品質(zhì)特殊，逐漸為人們認可，種植面積逐年擴大，現(xiàn)已發(fā)展到武夷山的水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天游巖、仙掌巖、響聲巖、百花巖、竹窠、碧石、九龍窠等地，并且正在大力繁育推廣，現(xiàn)在已成為武夷巖茶中的主要品種。